Şekerpare tarifi

Dışarıda hazır satılan şekerpareyi almak yerine evde denemeye ne dersiniz?

Kolay şekerpare yapımı

Şekerpare en sevdiğim tatlılardan biridir. Mutfak Sanatları Akademisi'nde öğrendiğim bu tarif hem çok pratik hem de oldukça lezzetli. Akademide öğrendikten sonra tarifi evde de denedim ve ev halkı bu işten oldukça memnun kaldı. Tarif benden denemesi sizden!

 

 

Malzemeler:

  • 250 gr un
  • 65 gr pudra şekeri
  • 130 gr tereyağı
  • 1 adet yumurta
  • 25 gr irmik
  • 7 gr kabartma tozu
  • 25 gr toz badem
  • 1 adet portakal rendesi (isteğe bağlı)
  • 30 gr Antep fıstığı (süslemek için)

 

Şerbet için:

  • 700 gr şeker
  • 1lt su
  • yarım limon suyu

 

 

Yapılışı:
Pudra şekeri ve unu kaba eleyin. İrmik, kabartma tozu  ve toz bademi harmanlayın.
Portakal rendesini ekleyin.
Ortasını havuz gibi açın.
Yağ ve yumurtayı birbirine el ide yedirin.
Bütün malzemeyi birbirine ekleyerek lastikleştirmeden yoğurun. (Fazla yoğurmayın)
Hamuru el ile istenilen büyüklük ve şekilde yuvarlayın.
Tepsiye koyun fıstıkları ortasına batırın.
180-190 derecede 15-20 dakika pişirin. Fırından çıkınca sıcak şurubu tepsideyken üzerine dökün ve içine çekmesi için döktükten sonra üzerini başka bir tepsiyle kapatın.
İçine çektiğinden emin olduktan sonra fazla şerbeti süzün, soğuduktan sonra servis edin.

 

Üzerine şık bir süsleme fikri yapmak isterseniz biraz kremşanti ekleyebilirsiniz. Üzerine toz fıstıkla son dokunuşu da yaparsanız enfes bir görüntü ortaya çıkıyor.

 

 

 

Yazı: Gizem Gamgam

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

  • Bolonez soslu erişte!
    Bolonez soslu erişte!

    Süresi : 03:15 İzlenme : 891

  • Bebe bisküvisinden kolay pasta
    Bebe bisküvisinden kolay pasta

    Süresi : 03:55 İzlenme : 2652

  • Kolay muska böreği tarifi
    Kolay muska böreği tarifi

    Süresi : 05:38 İzlenme : 2068

  • Karnabahar burger!
    Karnabahar burger!

    Süresi : 00:35 İzlenme : 1279

  • Damla çikolatalı kurabiye tarifi
    Damla çikolatalı kurabiye tarifi

    Süresi : 00:48 İzlenme : 990

Copyright © 2014 - Tüm hakları saklıdır. Ciner Medya Tv Hizmetleri A.Ş. Üretim ve Tasarım CBG
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön