Kabak tatlısı tarifi

Selin Kutucular'dan nefis bir kabak tatlısı tarifi...

Kabak tatlısı

Malzemeler:

  • 2 kg balkabağı (ayıklanmış hali 2 kg olacak)
  • 800 gr toz şeker
  • 2 kahve fincanı su
  • 2 çorba kaşığı limon suyu
  • Ceviz
  • Kaymak

Yapılışı:

Bir gece önceden kabakları ayıklayın, yıkayın, pişireceğiniz tencereye koyun, üstünü şekerle kapatın. Sabahleyin su ilave ederek tencereyi önce harlı ateşe kaynamaya bırakın, sonra ateşi kısın kabakları pişirin. Dağılmamasına dikkat edin. Pişirdiğiniz kabakları delikli kepçeyle servis tabağına alın. Tencerenin dibinde kalan suyu kaynatın. Koyulaşınca limon suyu ekleyin. Bir iki taşım daha kaynatın. Tabağa dizdiğiniz kabakların üzerine kaynattığınız şurubu ilave edin. Ceviz ve kaymakla servis yapın.

 

Not:

Süslemek için küçük bir parça balkabağını dilimleyin ve buharda az haşlayın. Zedelememeye dikkat ederek tereyağı koyduğunuz bir tavada bir miktar şekerle karamelize edin. Soğuyunca dilediğiniz şekillerde kesin, kaymak ve cevizle beraber tatlıyı süsleyin.

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

  • Yoğurtlu kereviz salatası
    Yoğurtlu kereviz salatası

    Süresi : 01:17 İzlenme : 4691

  • Yılbaşı hindisi nasıl yapılır?
    Yılbaşı hindisi nasıl yapılır?

    Süresi : 03:40 İzlenme : 2091

  • Hafif pizza tarifi
    Hafif pizza tarifi

    Süresi : 01:28 İzlenme : 7872

  • Fıstık ezmesi nasıl yapılır?
    Fıstık ezmesi nasıl yapılır?

    Süresi : 00:49 İzlenme : 3031

  • Karnabahar burger!
    Karnabahar burger!

    Süresi : 00:35 İzlenme : 1723

BU KATEGORİDEKİ EN ÇOK OKUNANLAR

Copyright © 2014 - Tüm hakları saklıdır. Ciner Medya Tv Hizmetleri A.Ş. Üretim ve Tasarım CBG
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön