Armut şeklinde patatesli mantar

Nefis patatesli mantar tarifi...

Armut şeklinde patatesli mantar

Malzemeler

  • 1,3 kg. patates
  • 200 gr. mantar
  • 2 adet yumurta sarısı
  • Rendelenmiş parmesan peyniri
  • Sarmısak
  • Fesleğen
  • Sızma zeytinyağı
  • Muskat cevizi
  • Tuz
  • Karabiber
  • Panelemek için 150 gr. galeta unu
  • 3 adet yumurta
  • 100 gr. un
  • Süt

 

Yapılışı
Kaynayan suda patatesleri haşladıktan sonra süzün. Patatesler soğuduktan sonra kabuğunu soyup ezin. Ezdiğiniz patatesleri bir tutam tuz, karabiber, bir tutam rendelenmiş muskat cevizi, yumurta sarıları ve 1 çorba kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri ile tatlandırın. Mantarları büyük doğrayın. Tavada 2 çorba kaşığı zeytinyağı ve 1 diş sarımsağı soteleyip mantarları ekledikten sonra yüksek ateşte 5 dk. daha soteleyin. Ocağın altını kapatıp bir tutam tuz, karabiber ve birkaç adet doğranmış fesleğen yaprağı ile tatlandırın. Patatesli karışıma armut şekli verip içini sotelediğiniz mantarlarla doldurun. Panelemek için yumurtaları 1 çorba kaşığı süt ile çırpmadan karıştırın. Armut şekli verdiğiniz patatesleri önce yumurtaya sonra una bulayın. Tekrar yumurtaya buladıktan sonra galeta ununa bulayın. Fırın tepsisine yağlı pişirme kağıdı serip panelediğiniz armutları aralıklarla dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dk. pişirip ılık olarak servis yapın. (İsteğe göre defneyaprağı ile süsleyebilirsiniz.)

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

  • Pilav nasıl yapılır?
    Pilav nasıl yapılır?

    Süresi : 00:59 İzlenme : 1410

  • Kabak tatlısı nasıl yapılır?
    Kabak tatlısı nasıl yapılır?

    Süresi : 00:52 İzlenme : 3456

  • Bolonez soslu erişte!
    Bolonez soslu erişte!

    Süresi : 03:15 İzlenme : 958

  • Bebe bisküvisinden kolay pasta
    Bebe bisküvisinden kolay pasta

    Süresi : 03:55 İzlenme : 2680

  • Kolay muska böreği tarifi
    Kolay muska böreği tarifi

    Süresi : 05:38 İzlenme : 2076

BU KATEGORİDEKİ EN ÇOK OKUNANLAR

Copyright © 2014 - Tüm hakları saklıdır. Ciner Medya Tv Hizmetleri A.Ş. Üretim ve Tasarım CBG
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön