Özbek pilavı

Geleneksel ve farklı bir lezzet denemeye ne dersiniz?

Özbek pilavı

Malzemeler: (6 kişilik)

  • 2 çay bardağı sızma zeytinyağı
  • 800 gr. kuşbaşı et
  • 2 adet kuru soğan
  • 1 kg. havuç
  • 2 baş sarımsak
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • Bir tutam karabiber
  • 3 su bardağı pirinç
  • Tuz

 

Yapılışı

Eti zeytinyağında kavurup suyunu çektirerek pişirin. Gelişigüzel doğradığınız soğanı ekleyip soteleyin. Havuçları ince şerit kesip ilave edin ve sotelemeye devam edin. 2 baş sarımsağı temizleyip hafifçe soyduktan sonra sarımsakları bütün olarak tencere yerleştirin. Kimyon, karabiber ve tuz ekleyin. Pirinci ilave edip pirincin üzerini 1-2 cm. geçecek şekilde kaynar su aktarın. Yüksek ateşte suyunu iyice çektikten sonra ocaktan alın ve tencerenin kapağını kapatıp demlenmeye bırakın. 10 dk. sonra servis yapabilirsiniz. Yemeğin atmosfer ve müzikle bir bütün olması gerektiğini söyleyen Serdar Gülgün, yemekleriyle uyum içinde olan özel bir sofra hazırladı.

 

 

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

İlginizi çekebilecek diğer haberler
  • Bu yiyecekleri ısıtmayın!
    Bu yiyecekleri ısıtmayın!

    Süresi : İzlenme : 1843

  • Tiramisu nasıl yapılır?
    Tiramisu nasıl yapılır?

    Süresi : 00:47 İzlenme : 1564

  • Arpa şehriyeli, cipsli salata nasıl yapılır?
    Arpa şehriyeli, cipsli salata nasıl yapılır?

    Süresi : 01:42 İzlenme : 1662

  • Fıstık ezmesi nasıl yapılır?
    Fıstık ezmesi nasıl yapılır?

    Süresi : 00:49 İzlenme : 2592

  • Kadınbudu kaplama tavuk!
    Kadınbudu kaplama tavuk!

    Süresi : 01:44 İzlenme : 1903

BU KATEGORİDEKİ EN ÇOK OKUNANLAR

Copyright © 2014 - Tüm hakları saklıdır. Ciner Medya Tv Hizmetleri A.Ş. Üretim ve Tasarım CBG
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön