Aromalı roastbeef

Aromalı roastbeef nasıl yapılır?

Aromalı roastbeef

Malzemeler:

600 gr. dana bonfile (1 dilim 3,5 cm. ) (veya kontrfile)
4 adet salkım domates (her biri 100 gr. )
Mercanköşk
Arapsaçı
Fesleğen
Taze kekik
Sızma zeytinyağı
İri taneli tuz (kaya tuzu)

 

 

Yapılışı:

Bir tutam mercanköşk, kekik ve arapsaçını 2 çorba kaşığı kaya tuzuyla havanda dövün. 600 gr. dana bonfileye (veya kontrfile) hazırladığınız bu karışımla masaj yaptıktan sonra yapışmaz yüzeyli, kızgın yağsız tavada her iki tarafını da 4 dk. pişirin. Fırın tepsisine aktarıp önceden ısıtılmış 220 derece fırında 8-10 dk. pişirin.


4 adet salkım domatesi yıkadıktan sonra saplarını ayıklayıp ikiye kesin. Fesleğenle ovalayıp yağ sürdükten sonra kızgın sac tavada (veya düz ızgarada) domateslerin her iki tarafını da 2-3 dakika kızartın.


Pişirip fırınladığınız eti fırından çıkartıp 3 dk. dinlendirin. Dilimledikten sonra domateslerle birlikte tabağa dizin. Doğranmış mercanköşk, taze kekik ve arapsaçı dallarıyla tatlandırılmış sızma zeytinyağıyla süsledikten sonra servis yapın.

 

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

  • Karnabahar burger!
    Karnabahar burger!

    Süresi : 00:35 İzlenme : 1474

  • Yoğurtlu kereviz salatası
    Yoğurtlu kereviz salatası

    Süresi : 01:17 İzlenme : 2496

  • Patates tost tarifi!
    Patates tost tarifi!

    Süresi : 01:11 İzlenme : 6894

  • Ton balıklı börek nasıl yapılır?
    Ton balıklı börek nasıl yapılır?

    Süresi : 01:29 İzlenme : 1206

  • Pilav nasıl yapılır?
    Pilav nasıl yapılır?

    Süresi : 00:59 İzlenme : 1543

BU KATEGORİDEKİ EN ÇOK OKUNANLAR

Copyright © 2014 - Tüm hakları saklıdır. Ciner Medya Tv Hizmetleri A.Ş. Üretim ve Tasarım CBG
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön