Malzemeler:


Bütün, 6’lı kuzu kafes


2 çay kaşığı Dijon hardalı


1 adet misket limonu


2 adet közlenmiş patlıcan


6 adet çeri domates


1 diş sarımsak


1 çay kaşığı tereyağı


1 çay kaşığı dağ kekiği


Yapılışı:

Kasabınızdan kuzuyu 6 kalem pirzolası bir olacak şekilde isteyin. Kalem taraflarındaki etlerinin alınmış olması gerekiyor. Daha sonra 2 dilim misket limonu ve hardalı etin üstüne iyice yedirin. 15-20 dk. beklettikten sonra ızgara ateşinde yakmadan her tarafını kızartın. Ardından, 200 dereceye ayarlanmış fırında 5 dk. daha pişirin. Közlenmiş patlıcan, çeri domatesi ve sarımsağı bir tavada soteleyip etle birlikte servis tabağına alın. Üzerine dağ kekiğini serpiştirip servis edin.

Facebook Yorumları

YORUMLAR

Yorum kurallarını okumak için tıklayınız!

İnternet sitemizde kullanılan çerezlerle ilgili bilgi almak ve tercihlerinizi yönetmek için Çerez Politikası, daha fazla bilgi için Aydınlatma Metni sayfalarını ziyaret edebilirsiniz. Sitemizi kullanarak çerezleri kullanmamızı kabul edersiniz.