Sardunya usulü tavuk köftesi

Sardunya usulü tavuk köftesi tarifi...

Sardunya usulü tavuk köftesi

Malzemeler:
1 kg. tavuk kıyması
80 gr. domates püresi
60 gr. ufalanmış ekmek
60 gr. kuru soğan
1 adet yumurta
Yağda ançüez fileto
Süt
Un
Maydanoz
Fesleğen
Taze kekik
Sudan geçirilmiş kapari
Sarımsak
Balsamik sirke
Sızma zeytinyağı
Su
Tuz
Karabiber


Yapılışı:

 Sütle yumuşatıp ufaladığınız ekmek içini tavuk kıyması, 1 çorba kaşığı doğranmış maydanoz, 1 çorba kaşığı dövülmüş sarımsak, 1 adet yumurta, bir tutam tuz ve karabiber ile yoğurun. Köfteleri elinizle yuvarlayıp una buladıktan sonra yapışmaz yüzeyli tavada zeytinyağı ile pembeleştirin. Tencerede ince doğranmış kuru soğan, kapari, zeytinyağı, ançüez ve 1 tatlı kaşığı balsamik sirkeyi pişirmeye başlayın. 5 dk. sonra domates püresini ve köfteleri içine aktarın. 250 ml. su ekleyip tencerenin kapağını kapatarak 18 dk. pişirin. Piştikten sonra taze kekik, maydanoz ve fesleğen ile tatlandırıp servis yapın.

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

  • Kadınbudu kaplama tavuk!
    Kadınbudu kaplama tavuk!

    Süresi : 01:44 İzlenme : 1845

  • Bu yiyecekleri ısıtmayın!
    Bu yiyecekleri ısıtmayın!

    Süresi : İzlenme : 1658

  • Yağsız mücver nasıl yapılır?
    Yağsız mücver nasıl yapılır?

    Süresi : 01:31 İzlenme : 3303

  • Arpa şehriyeli, cipsli salata nasıl yapılır?
    Arpa şehriyeli, cipsli salata nasıl yapılır?

    Süresi : 01:42 İzlenme : 1593

  • Tost makinasında cips nasıl yapılır?
    Tost makinasında cips nasıl yapılır?

    Süresi : 01:11 İzlenme : 6409

Copyright © 2014 - Tüm hakları saklıdır. Ciner Medya Tv Hizmetleri A.Ş. Üretim ve Tasarım CBG
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön