Bezelyeli kuşbaşı karışık et

Bezelyeli kuşbaşı karışık et tarifi nasıl yapılır?

Bezelyeli kuşbaşı karışık et

Malzemeler:
250 gr. kuşbaşı tavşan eti
250 gr. kuşbaşı tavuk eti
250 gr. kuşbaşı dana bonfile
120 gr. haşlanmış bezelye içi
120 gr. közlenmiş kırmızıbiber
50 gr. soğan
1 adet taze rezene
Sarımsak
Tereyağı
Biberiye
Sızma zeytinyağı
Tuz
Karabiber

Yapılışı:
Kuşbaşı doğranmış tavuk etini ve bonfileyi ayrı tavalara alın. Üzerlerine zeytinyağı ekleyip 2 dk. karıştırarak soteleyin. Başka bir tavada soğanı tereyağıyla soteleyin. Küp şeklinde doğranmış biberi, kesilmiş rezeneyi ve haşlanmış bezelyeleri de ekleyip soteledikten 5 dk. sonra tencereyi ocağın üzerinden alın. Başka bir tencerede kuşbaşı kesilmiş tavşan etini 3 diş kabuğu soyulmamış sarımsak, yarım çorba kaşığı tereyağı, 1 çorba kaşığı zeytinyağı ve 1 dal biberiye ile 25 dk. kısık ateşte pişirin. Tavşan etini pişirdiğiniz tencereden biberiyeyi ve sarımsakları alın. Sotelediğiniz tavuk etini tenceredeki tavşan etine ekleyip birlikte yüksek ısıda 5 dk. soteleyin. Daha önce sotelediğiniz bonfileyi ilave edip 5 dk. sonra sebzeleri de ekleyin. Bezelyeli kuşbaşı karışık ete bir tutam tuz ve karabiber ekleyip 1 dakika soteleyin. Yemeği sosuyla birlikte çukur servis tabağına alıp sıcak olarak servis yapın.

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

İlginizi çekebilecek diğer haberler
  • Bu yiyecekleri ısıtmayın!
    Bu yiyecekleri ısıtmayın!

    Süresi : İzlenme : 1824

  • Tiramisu nasıl yapılır?
    Tiramisu nasıl yapılır?

    Süresi : 00:47 İzlenme : 1550

  • Arpa şehriyeli, cipsli salata nasıl yapılır?
    Arpa şehriyeli, cipsli salata nasıl yapılır?

    Süresi : 01:42 İzlenme : 1661

  • Fıstık ezmesi nasıl yapılır?
    Fıstık ezmesi nasıl yapılır?

    Süresi : 00:49 İzlenme : 2591

  • Kadınbudu kaplama tavuk!
    Kadınbudu kaplama tavuk!

    Süresi : 01:44 İzlenme : 1903

BU KATEGORİDEKİ EN ÇOK OKUNANLAR

Copyright © 2014 - Tüm hakları saklıdır. Ciner Medya Tv Hizmetleri A.Ş. Üretim ve Tasarım CBG
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön