Nefis ıspanaklı tavuk rulo

Sebzeli, soslu ve lezzetli çok değişik bir tat ıspanaklı tavuk rulo...

Nefis ıspanaklı tavuk rulo

Malzemeler

  • 4 adet kemiği çıkarılmış
  • Tavuk budu
  • 1 kg. ıspanak
  • 75 gr. taze kaşar
  • 2 yumurta
  • 2 orta boy soğan

 

Sos Malzemesi

  • Tavuk budunun kemikleri
  • 1 orta boy havuç
  • 1 ufak soğan
  • 1 kabak
  • 1 defneyaprağı
  • Soya sos
  • Maydanoz
  • Kereviz yaprağı


Sosun hazırlanışı
Havucu ve kabağı tavla zarı iriliğinde doğradıktan sonra, tuz, karabiber, 1 tatlı kaşığı soya sos, defne yaprağı varsa kereviz yaprağı ince ince kesilmiş soğanı, tavuk budunu kemikleri ile birlikte bir miktar kavurun. 1 çorba kaşığı elenmiş unu sosa katarak, 1 su bardağı tavuk suyu ile 15 dk. kaynatın. Kemikleri ve defneyapraklarını çıkararak, sosu süzgüden geçirin.



Not: Bu sos ıspanaklı tavuk rulolarının üzerine dökülecektir.



Yapılışı
Tavuk butlarını dövün. Diğer yandan ıspanağı iyice yıkayarak süzün. İrice keserek, yemeklik doğranmış soğan ile su katmadan kavurun. Rende kaşarı ilave edin. Tuz, karabiber ve iyice çırpılmış yumurtayı da koyduktan sonra, 5 dk. daha kavurun. İç malzeme soğuyunca, inceltilmiş tavuk butlarına sigara böreği gibi sarın. Tavuk budu sarmalarını, yağlanmış fırın tepsisine koyarak, 170 derecelik fırında, 20 dk. kapaksız olarak fırınlayın. Servis tabağına alınan ıspanaklı tavuk rulolarının üzerine, daha önce hazırlanan sosu, sıcak olarak dökün.

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

  • Karnabahar burger!
    Karnabahar burger!

    Süresi : 00:35 İzlenme : 1467

  • Yoğurtlu kereviz salatası
    Yoğurtlu kereviz salatası

    Süresi : 01:17 İzlenme : 2491

  • Patates tost tarifi!
    Patates tost tarifi!

    Süresi : 01:11 İzlenme : 6891

  • Ton balıklı börek nasıl yapılır?
    Ton balıklı börek nasıl yapılır?

    Süresi : 01:29 İzlenme : 1206

  • Pilav nasıl yapılır?
    Pilav nasıl yapılır?

    Süresi : 00:59 İzlenme : 1541

BU KATEGORİDEKİ EN ÇOK OKUNANLAR

Copyright © 2014 - Tüm hakları saklıdır. Ciner Medya Tv Hizmetleri A.Ş. Üretim ve Tasarım CBG
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön