Malzemeler:


1 kuzu kol çok ufak kuşbaşı kesilmiş


1 demet dereotu


40 gr. tereyağı


Tuz


Karabiber



Yapılışı:

Çok ufak parçalar haline getirilmiş kemiksiz bir kuzu kolu, fırın tepsisinin iki katı uzunluğunda kesilmiş alüminyum kağıdın (kağıdı ayçiçeği yağı ile yağlayın) yarısına yayın. Etlerin üzerine ince kıyılmış dereotunu yayın küçük parçalar halinde tereyağını koyunuz ve bolca karabiber az miktarda tuz ilave ederek alüminyum kağıdı etlerin üzerine katlayın. Kenarlarını dışarıya ısı ve yağ taşmayacak şekilde bükerek sıkıştırın. Hazırladığınız yaklaşık 25–30 cm’lik dikdörtgen kenarları sıkıca kapatılmış alüminyum kağıdı 200 dereceye ısıtılmış fırının orta katına koyarak 45 dk. bırakın. Çıkan etler yağlı, kızarmış kavurma halinde olacaktır.

Facebook Yorumları

YORUMLAR

Yorum kurallarını okumak için tıklayınız!

İnternet sitemizde kullanılan çerezlerle ilgili bilgi almak ve tercihlerinizi yönetmek için Çerez Politikası, daha fazla bilgi için Aydınlatma Metni sayfalarını ziyaret edebilirsiniz. Sitemizi kullanarak çerezleri kullanmamızı kabul edersiniz.