Ayvalı yahni tarifi

Nefis ayvalı yahni tarifi...

Ayvalı yahni tarifi

Malzemeler

  • 1 adet büyük boy ayva
  • 3 çorba kaşığı tereyağı
  • 1/4 su bardağı zeytinyağı
  • 500 gram kuşbaşı koyun eti
  • 5 adet soğan
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • Yarım çay bardağı pekmez
  • Yarım litre sıcak su, tuz

 

Yapılışı

Ayvayı soyup çekirdeklerini çıkarın ve 16 parçaya bölün. Tereyağını kızdırıp hızlı ateşte ayvalar karamelize oluncaya kadar sote edip kenara alın. Bir tencereye zeytin yağını ve eti alın. Et suyunu salıp tekrar çekinceye kadar kavurun. Üzerine piyazlık doğranmış soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Tarçını ve pekmezin yarısını ilave edin. Tuz ve sıcak suyu koyun. Bir buçuk saat kısık ateşte pişirin. Sürenin sonunda ayvaları tencereye ekleyin. Ağır ateşte 30 dakika pişirip servis tabağına alın. Kalan pekmezi yemeğin üzerine gezdirip servis yapın.

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

İlginizi çekebilecek diğer haberler
  • Tiramisu nasıl yapılır?
    Tiramisu nasıl yapılır?

    Süresi : 00:47 İzlenme : 1470

  • Arpa şehriyeli, cipsli salata nasıl yapılır?
    Arpa şehriyeli, cipsli salata nasıl yapılır?

    Süresi : 01:42 İzlenme : 1651

  • Fıstık ezmesi nasıl yapılır?
    Fıstık ezmesi nasıl yapılır?

    Süresi : 00:49 İzlenme : 2589

  • Kadınbudu kaplama tavuk!
    Kadınbudu kaplama tavuk!

    Süresi : 01:44 İzlenme : 1900

  • Bu yiyecekleri ısıtmayın!
    Bu yiyecekleri ısıtmayın!

    Süresi : İzlenme : 1801

BU KATEGORİDEKİ EN ÇOK OKUNANLAR

Copyright © 2014 - Tüm hakları saklıdır. Ciner Medya Tv Hizmetleri A.Ş. Üretim ve Tasarım CBG
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön