Ayvalı yahni tarifi

Nefis ayvalı yahni tarifi...

Ayvalı yahni tarifi

Malzemeler

  • 1 adet büyük boy ayva
  • 3 çorba kaşığı tereyağı
  • 1/4 su bardağı zeytinyağı
  • 500 gram kuşbaşı koyun eti
  • 5 adet soğan
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • Yarım çay bardağı pekmez
  • Yarım litre sıcak su, tuz

 

Yapılışı

Ayvayı soyup çekirdeklerini çıkarın ve 16 parçaya bölün. Tereyağını kızdırıp hızlı ateşte ayvalar karamelize oluncaya kadar sote edip kenara alın. Bir tencereye zeytin yağını ve eti alın. Et suyunu salıp tekrar çekinceye kadar kavurun. Üzerine piyazlık doğranmış soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Tarçını ve pekmezin yarısını ilave edin. Tuz ve sıcak suyu koyun. Bir buçuk saat kısık ateşte pişirin. Sürenin sonunda ayvaları tencereye ekleyin. Ağır ateşte 30 dakika pişirip servis tabağına alın. Kalan pekmezi yemeğin üzerine gezdirip servis yapın.

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

  • Karnabahar burger!
    Karnabahar burger!

    Süresi : 00:35 İzlenme : 1476

  • Yoğurtlu kereviz salatası
    Yoğurtlu kereviz salatası

    Süresi : 01:17 İzlenme : 2497

  • Patates tost tarifi!
    Patates tost tarifi!

    Süresi : 01:11 İzlenme : 6895

  • Ton balıklı börek nasıl yapılır?
    Ton balıklı börek nasıl yapılır?

    Süresi : 01:29 İzlenme : 1206

  • Pilav nasıl yapılır?
    Pilav nasıl yapılır?

    Süresi : 00:59 İzlenme : 1543

BU KATEGORİDEKİ EN ÇOK OKUNANLAR

Copyright © 2014 - Tüm hakları saklıdır. Ciner Medya Tv Hizmetleri A.Ş. Üretim ve Tasarım CBG
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön