Malzemeler

400 gr. ananasın etli kısmı

400 gr. şeftali

250 gr. salatalık

80 gr. karışık kıvırcık salata

Limon suyu

Fesleğen

Tuz

Sızma zeytinyağı

Karabiber


Yapılışı

Salatalıkları yıkadıktan sonra kabuklarını soyun ve sebze soyucu yardımıyla dilimleyin. Dilimledikten sonra soğuk suda dinlendirin ve 15 dk. sonra suyunu süzün. Şeftalileri yıkadıktan sonra kabuklarını soymadan küçük parçalara ayırın. Ananasları ince şekilde dilimleyin. Bir kapta 2 çorba kaşığı zeytinyağı ve birkaç fesleğen yaprağıyla ananas dilimlerini 30 dk. marine edin. Sos için birkaç dilim şeftali ve ananası ayırın. Blender’da ananas ve şeftali dilimlerini 1 çorba kaşığı zeytinyağı, bir tutam tuz, karabiber ve yarım limonun suyu ile çekin. Karışık kıvırcık salatanın üzerine yerleştirdiğiniz ince dilimlenmiş salatalık, ananas ve şeftali dilimlerini hazırladığınız sos ile bekletmeden servis yapın.


Afiyet olsun.


Facebook Yorumları

YORUMLAR

Yorum kurallarını okumak için tıklayınız!

İnternet sitemizde kullanılan çerezlerle ilgili bilgi almak ve tercihlerinizi yönetmek için Çerez Politikası, daha fazla bilgi için Aydınlatma Metni sayfalarını ziyaret edebilirsiniz. Sitemizi kullanarak çerezleri kullanmamızı kabul edersiniz.