Tarçınlı çörek

Yasemin Öner'in tarifi...

Tarçınlı çörek

Malzemeler:

  • 125 ml ılık süt
  • 1 tatlı kaşığı toz seker
  • 1 cay kaşığı tuz
  • 1 maya
  • 30 gr erimiş tere yağ
  • 1 yumurta
  • 300 gr un
 

Arasına sürülecek harç:

  • 60 gr yumuşak tere yağ
  • 60 gr toz seker
  • 1 cay kaşığı tarçın
 

Yapılışı:

Ilık süt, şeker, tuz ve maya karıştırılır. Ardından eritilmiş teteyağ da konur ve karıştırılır. Ayrı yerde çırpılmış yumurta ilave edilir. En son un yavaşça konulur ve yoğurma işlemine geçilir. Kulak memesi kıvamında olacak. Mayalanmadığı için yarım saat bekletilir. Hamur yarım cm kalınlığında dikdörtgen ebadında açılır. Araya sürülecek harç iyice katıştırıldıktan sonra parmaklarınızla hamurun her yerine sürülür. Geniş taraftan rulo sarılır. 2–3 parmak kalınlığında da dilimler kesilir ve tepsiye diklemesine dizilir. Yani kesilmiş yerler yukarı bakacak. Harç artarsa üzerlerine sürebilirsiniz. 15 dakika mayalanmadan sonra 180 derece de kızarana kadar pişirilir. 

Afiyet olsun

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

İlginizi çekebilecek diğer haberler
  • Tiramisu nasıl yapılır?
    Tiramisu nasıl yapılır?

    Süresi : 00:47 İzlenme : 1470

  • Arpa şehriyeli, cipsli salata nasıl yapılır?
    Arpa şehriyeli, cipsli salata nasıl yapılır?

    Süresi : 01:42 İzlenme : 1651

  • Fıstık ezmesi nasıl yapılır?
    Fıstık ezmesi nasıl yapılır?

    Süresi : 00:49 İzlenme : 2589

  • Kadınbudu kaplama tavuk!
    Kadınbudu kaplama tavuk!

    Süresi : 01:44 İzlenme : 1900

  • Bu yiyecekleri ısıtmayın!
    Bu yiyecekleri ısıtmayın!

    Süresi : İzlenme : 1801

Copyright © 2014 - Tüm hakları saklıdır. Ciner Medya Tv Hizmetleri A.Ş. Üretim ve Tasarım CBG
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön