Avunya mantı

Tuğba Sezer Rakunt’un tarifi…

Avunya mantı

Malzemeler:

  • 1 adet taze yufka
  • 1 su bardağı nohut
  • 1 tavuk göğsü veya but yada ikisi birden
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 orta boy yoğurt
  • 2 -3 diş sarımsak
  • Tereyağı
  • Pul biber
  • Tuz

 

Yapılışı:

Taze yufkamızı katlıyoruz. Bir parmak kalınlığında şeritler kesiyoruz. Fırın tepsinize yufkaları serpiştiriyoruz. Tavada çok az margarin eritip yufkaları ıslatıyoruz. 180 dereceli ayarlı fırında yufkalar kızarana kadar pişiriyoruz. Arada ara ara çıkarıp harmanlayıp tekrar kızarmayan yerlerde kızartalım.

 

Tavuğumuzu, tuzumuzu, soğanı bütün olarak, nohut uda ekleyip haşlıyoruz. Soğanı dışarı alın pişince. Tavukları tiftin. Eğer istenirse pişirmeden tavuklarınızı ince ince yapıp öylede haşlaya bilirsiniz.

 

Servis için tabağımıza önce fırında kızarmış şerit yufkalarımızı alıyoruz. Üstüne çok az yumuşatacak kadar haşlama suyundan alalım.

 

Üzerine tavuk ve nohudumuzu ekleyelim. Sarımsakladığımız yoğurdumuzu ekleyelim. Bir tavada tereyağı eritip, pul biberimizi kızdıralım. Servis tabağımıza yoğurttan sonra ekleyelim.

 

Afiyet olsun

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

İlginizi çekebilecek diğer haberler
  • Yılbaşı hindisi nasıl yapılır?
    Yılbaşı hindisi nasıl yapılır?

    Süresi : 03:40 İzlenme : 1539

  • Hafif pizza tarifi
    Hafif pizza tarifi

    Süresi : 01:28 İzlenme : 7281

  • Fıstık ezmesi nasıl yapılır?
    Fıstık ezmesi nasıl yapılır?

    Süresi : 00:49 İzlenme : 2868

  • Karnabahar burger!
    Karnabahar burger!

    Süresi : 00:35 İzlenme : 1538

  • Yoğurtlu kereviz salatası
    Yoğurtlu kereviz salatası

    Süresi : 01:17 İzlenme : 2582

Copyright © 2014 - Tüm hakları saklıdır. Ciner Medya Tv Hizmetleri A.Ş. Üretim ve Tasarım CBG
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön