Malzemeler:


150 gr. sarı California biberi


135 gr. taze kırmızı ve beyaz üzüm


120 gr. bresaola (çemensiz pastırma)


Parmesan peyniri


Sızma zeytinyağı


Tuz


Karabiber


Yapılışı:

California biberini yıkadıktan sonra çekirdeklerini ve beyaz kısmını çıkartıp sudan geçirin. California biberlerini küp kesin. Bresaola’yı büyük şerit, yıkanmış üzüm tanelerini de ince doğrayın. Sebze soyucuyla 60 gr. parmesan peynirini tıraşlayın. Bütün malzemeleri bir kaseye aktarıp sızma zeytinyağı, tuz ve karabiberle tatlandırın. Üzümlü ve biberli bresaola’yı küçük tabaklarda servis yapın.


    Facebook Yorumları

    YORUMLAR

    Yorum kurallarını okumak için tıklayınız!

    İnternet sitemizde kullanılan çerezlerle ilgili bilgi almak ve tercihlerinizi yönetmek için Çerez Politikası, daha fazla bilgi için Aydınlatma Metni sayfalarını ziyaret edebilirsiniz. Sitemizi kullanarak çerezleri kullanmamızı kabul edersiniz.