Zeytinyağlı - tarçın aromalı pırasa

Zeytinyağlı - tarçın aromalı pırasa

Malzemeler:

1/2 kg pırasa

2 küçük havuç

2 kahve fincanı sızma zeytinyağı

2 çorba kasığı pirinç

1 tatlı kaşığı seker

1,5-2 su bardağı sıcak su

2 diş sarımsak

1 çay kaşığı domates salçası

1 çubuk tarçın

Tuz

 

 

 

Yapılışı:

Dış katmanı çıkarılmış, temizlenmiş pırasalar istenen kalınlıkta doğranır - verev ya da silindir şeklinde. Havuç aynı şekilde, ama ince olarak doğranır.

Harlı ateşte sızma zeytinyağında dövülmüş sarımsak öldürülür, buna pırasa ve havuç eklenip az kavrulur.

Üzerine tuz ve şeker serpilir, salçalı su, pirinç, tarçın çubuğu da konup tencerenin kapağı kapatılır. Kaynamaya başlayınca ocağın altı kısılır ve 20-25 dk. istenilen kıvamı alana kadar pişirilir. Soğuk veya ilik olarak servis edilir.

 

İpek Bozkurt'un diğer tarifleri için tıklayın...

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

  • Kadınbudu kaplama tavuk!
    Kadınbudu kaplama tavuk!

    Süresi : 01:44 İzlenme : 1825

  • Bu yiyecekleri ısıtmayın!
    Bu yiyecekleri ısıtmayın!

    Süresi : İzlenme : 1653

  • Yağsız mücver nasıl yapılır?
    Yağsız mücver nasıl yapılır?

    Süresi : 01:31 İzlenme : 3290

  • Arpa şehriyeli, cipsli salata nasıl yapılır?
    Arpa şehriyeli, cipsli salata nasıl yapılır?

    Süresi : 01:42 İzlenme : 1590

  • Tost makinasında cips nasıl yapılır?
    Tost makinasında cips nasıl yapılır?

    Süresi : 01:11 İzlenme : 6394

BU KATEGORİDEKİ EN ÇOK OKUNANLAR

Copyright © 2014 - Tüm hakları saklıdır. Ciner Medya Tv Hizmetleri A.Ş. Üretim ve Tasarım CBG
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön