Kabak Tatlısı tarifi

İpek Bozkurt'tan kabak tatlısı tarifi...

Kabak Tatlısı

Malzemeler:

 

1 kg balkabağı (Dilimlenmiş)

 

2 su bardağı toz şeker (400gr)

 

1 çubuk vanilya

 


 

Yapılışı:

 

Dilimlenmiş balkabaklarının yeşil kalan kısımları ayrılır. Hem fırına hem de ateşe uygun tencerenin içine tek sıra halinde dizilirler, üstü tamamen şeker ile örtülür, vanilya konur ve bir gece boyunca buzdolabında bekletilir.

 

Ertesi gün içine hiç su eklemeden tencerenin üstü kapalı olarak, kısık ateşte 15-25 dk kadar kabaklar hafif yumuşayana kadar pişirilir.

 

Kabakları zedelememeye dikkat ederek, bir spatula ile alt üst edilirler ve de ardından tencerede, olduğu gibi (bu sefer kapaksız olarak), önceden ısıtılmış 180°C fırına verilir ve kabaklar tamamen yumuşayana kadar pişirilir.

 

Tatlı soğuduktan sonra üzerine kaymak ve dövülmüş ceviz serpilerek servis edilir.

 

 

İpek Bozkurt'un diğer tarifleri için tıklayın...

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

  • Yılbaşı hindisi nasıl yapılır?
    Yılbaşı hindisi nasıl yapılır?

    Süresi : 03:40 İzlenme : 1500

  • Hafif pizza tarifi
    Hafif pizza tarifi

    Süresi : 01:28 İzlenme : 7265

  • Fıstık ezmesi nasıl yapılır?
    Fıstık ezmesi nasıl yapılır?

    Süresi : 00:49 İzlenme : 2855

  • Karnabahar burger!
    Karnabahar burger!

    Süresi : 00:35 İzlenme : 1534

  • Yoğurtlu kereviz salatası
    Yoğurtlu kereviz salatası

    Süresi : 01:17 İzlenme : 2580

Copyright © 2014 - Tüm hakları saklıdır. Ciner Medya Tv Hizmetleri A.Ş. Üretim ve Tasarım CBG
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön