Kabak Tatlısı

İpek Bozkurt'tan kabak tatlısı tarifi...

Kabak Tatlısı

Malzemeler:

 

1 kg balkabağı (Dilimlenmiş)

 

2 su bardağı toz şeker (400gr)

 

1 çubuk vanilya

 


 

Yapılışı:

 

Dilimlenmiş balkabaklarının yeşil kalan kısımları ayrılır. Hem fırına hem de ateşe uygun tencerenin içine tek sıra halinde dizilirler, üstü tamamen şeker ile örtülür, vanilya konur ve bir gece boyunca buzdolabında bekletilir.

 

Ertesi gün içine hiç su eklemeden tencerenin üstü kapalı olarak, kısık ateşte 15-25 dk kadar kabaklar hafif yumuşayana kadar pişirilir.

 

Kabakları zedelememeye dikkat ederek, bir spatula ile alt üst edilirler ve de ardından tencerede, olduğu gibi (bu sefer kapaksız olarak), önceden ısıtılmış 180°C fırına verilir ve kabaklar tamamen yumuşayana kadar pişirilir.

 

Tatlı soğuduktan sonra üzerine kaymak ve dövülmüş ceviz serpilerek servis edilir.

 

 

İpek Bozkurt'un diğer tarifleri için tıklayın...

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

  • Kadınbudu kaplama tavuk!
    Kadınbudu kaplama tavuk!

    Süresi : 01:44 İzlenme : 1862

  • Bu yiyecekleri ısıtmayın!
    Bu yiyecekleri ısıtmayın!

    Süresi : İzlenme : 1660

  • Yağsız mücver nasıl yapılır?
    Yağsız mücver nasıl yapılır?

    Süresi : 01:31 İzlenme : 3314

  • Arpa şehriyeli, cipsli salata nasıl yapılır?
    Arpa şehriyeli, cipsli salata nasıl yapılır?

    Süresi : 01:42 İzlenme : 1598

  • Tost makinasında cips nasıl yapılır?
    Tost makinasında cips nasıl yapılır?

    Süresi : 01:11 İzlenme : 6417

BU KATEGORİDEKİ EN ÇOK OKUNANLAR

Copyright © 2014 - Tüm hakları saklıdır. Ciner Medya Tv Hizmetleri A.Ş. Üretim ve Tasarım CBG
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön