Küflü peynirli enginarlı salata

İpek Bozkurt'un mutfağından 2 kişilik nefis bir salata...

Küflü peynirli enginarlı salata

Malzemeler

  • Akdeniz yeşillikleri
  • 1 küçük demet roka
  • 3 çorba kaşığı saurani (hatay) zeytini
  • 6 adet enginar kalbi
  • 1 adet kereviz sapı
  • 1 adet taze soğan
  • 1 adet armut
  • 3 adet kırmızı biber turşusu

 

 

Sos için:

  • 100 gr Konya küflü peyniri
  • 1 çorba kaşığı mayonez
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber

 

Yapılışı

Enginar kalpleri yumuşayana kadar buharda pişirilir ve soğumaya bırakılır. Geniş bir kâsenin içerisinde yıkanıp kurutulmuş salata ve listedeki diğer malzemeler karıştırılır.

 

Sos için:

Küflü peyniri mikrodalga fırın ya da benmari usulü eritilir. İçine mayonez ve zeytinyağı eklenip karıştırılır. Salatanın üzerine dökülür, tuzu-biberi eklenip servis edilir.

 

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

  • Bolonez soslu erişte!
    Bolonez soslu erişte!

    Süresi : 03:15 İzlenme : 931

  • Bebe bisküvisinden kolay pasta
    Bebe bisküvisinden kolay pasta

    Süresi : 03:55 İzlenme : 2669

  • Kolay muska böreği tarifi
    Kolay muska böreği tarifi

    Süresi : 05:38 İzlenme : 2071

  • Karnabahar burger!
    Karnabahar burger!

    Süresi : 00:35 İzlenme : 1282

  • Damla çikolatalı kurabiye tarifi
    Damla çikolatalı kurabiye tarifi

    Süresi : 00:48 İzlenme : 992

Copyright © 2014 - Tüm hakları saklıdır. Ciner Medya Tv Hizmetleri A.Ş. Üretim ve Tasarım CBG
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön