Taşınma işlerim hala bitmedi, hatta ne taşınması daha tadilat işlerim bitmed. Her gün ustaların peşinde koşturuyorum ve diğer taraftan kendi işlerimi takip etmeye çalışıyorum. O yüzden de akşam evde yemek yapmaya çok enerjim kalmıyor ama hem de güzel bir şeyler yemek istiyorum!

Bir koşu alışveriş yaptıktan sonra telaşla eve döndüm çünkü hem acıkmıştım hem de aklımda nefis bir tarif vardı. Pilav, EMMENTAL PEYNİRLİ HİNDİ ve yeşil salata... Mutfağa girer girmez ilk iş ocağa pilavı koydum, ardından da hindi göğüslerini şöyle bir tavada sarmısaklı yağda çevirip, krema, muskat cevizi ve emmental ile lezzetlendirdim. Pilav demlenene kadar çoktan hindi ve salata hazırdı, sadece 30 dakika. Bu tür tarifleri seviyorum çünkü raflarda ilk gözüme çarpan malzemeleri alıyorum ve aklımdan geçtiği gibi anında bir araya getiriyorum. Kabul etmem gerekiyor ki acele içinde yaptığım birçok yemek, saatlerce emek harcadığım birçoğundan çok daha güzel ve iştah açıcı oluyor. Denemenizi tavsiye ederim bu tarifi çünkü kremamsı sosu ve içindeki bir sürü peynir ile bence siz de bizim gibi tabağı silip süpüreceksiniz :)

Afiyet olsun!

Emmental peyinirli hindi tarifini okumak için tıklayınız...