Fırında zeytinyağlı bamya tarifi

Müjgan Yurtseven'den hem sağlıklı hem de lezzetli bir tarif. Fırında zeytinyağlı bamya...

Fırında zeytinyağlı bamya

Büyük boy bamyaların mevsimi bitmeden yapılabilecek en lezzetli ve sağlıklı fırın yemeklerinden biri…

 

Servis: 4 kişilik

Hazırlama süresi: 15-20 dakika

Pişme süresi: Fırında 40 + 15 dakika

 

 

 

Malzemeler:

  • 750 kg bamya, büyük boy olanlardan tercih edin
  • 4 adet orta boy kırmızı soğan
  • 4 adet orta boy domates
  • 1 limonun suyu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 7-8 diş sarımsak, soyulup ince doğranmış
  • 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
  • 1 çay kaşığı pulbiber
  • 1 çay bardağı zeytinyağı

 

 

Yapılışı

*Bamyaları yıkadıktan sonra tepelerini koni biçiminde ayıklayın.

 

*Kırmızı soğanların kabuklarını soyup fotoğraftaki gibi halkalar halinde doğrayın, domatesleri de yıkadıktan sonra aynı şekilde doğrayın.

 

*Fırın kabına kırmızı soğan ve domatesleri birer sıra yerleştirin, üzerlerine bamyaları hepsi aynı yönde olacak şekilde dizip sarımsakları ekleyin. Kırmızı soğan ve domateslerden birer sıra daha yerleştirin. 

 

*Limon suyu, tuz, karabiber, pulbiber ve zeytinyağını üzerlerine gezdirin. 

 

*Fırın kabını önce yağlı kağıt, sonra folyo kağıdı ile hava almayacak şekilde kaplayın. 

 

*5 dakika önceden 190 derecede ısıttığınız fırında 40 dakika kadar pişirin.

 

*Üzerini açıp yaklaşık 15 dakika domatesler kızarana kadar pişirin. Ilık veya soğuk olarak olarak servis yapın.

 

Afiyetle sevgiyle kalın…

mujgan@chezmaman.com.tr

 

Müjgan Yurtseven'in tüm tariflerine gitmek için tıklayın!

 

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

  • Hafif pizza tarifi
    Hafif pizza tarifi

    Süresi : 01:28 İzlenme : 7226

  • Fıstık ezmesi nasıl yapılır?
    Fıstık ezmesi nasıl yapılır?

    Süresi : 00:49 İzlenme : 2828

  • Karnabahar burger!
    Karnabahar burger!

    Süresi : 00:35 İzlenme : 1529

  • Yoğurtlu kereviz salatası
    Yoğurtlu kereviz salatası

    Süresi : 01:17 İzlenme : 2567

  • Patates tost tarifi!
    Patates tost tarifi!

    Süresi : 01:11 İzlenme : 6997

Copyright © 2014 - Tüm hakları saklıdır. Ciner Medya Tv Hizmetleri A.Ş. Üretim ve Tasarım CBG
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön