Malzemeler

• 12 dilim hindi pastırması

• 1½ bardak tavuk

• 2 adet domates

• 1½ bardak süzme peynir

• 1 bardak ince doğranmış marul

• 3 adet avokado

Hazırlanışı

1.Fırını 200°C’de önceden ısıtın

2.12 dilim hindi pastırmasını, yüzeyine alüminyum folyo serdiğiniz fırın tepsisine dizin.

3.10 dakika pişirin, pastırmaları çevirin, 5 dakika daha pişirin ve pastırmaları birkaç kâğıt havluyla soğumaya bırakın.

4.Bir yandan da domatesleri dörde bölün, posaları ve tohumları parmaklarınızla çıkardıktan sonra biraz daha doğrayın.

5.Marulu küçük parçalar halinde doğrayın.

6.Büyükçe bir kâse içerisinde tavuğu, süzme peyniri, marulu, domatesleri ve ufalanmış hindi pastırmasını karıştırın.

7.Tuz ve karabiberle tatlandırın.

8.Avokadoları ikiye bölün, çekirdeklerini çıkarın, tuz ve karabiberle lezzetlendirin.

9.Servis için her bir avokado parçasına, tavuk salatasının yaklaşık 1/6’sını koyun. Çekirdek çukuruna çok miktarda salata sığmaz; dolayısıyla avokadonun üzerine de salata koymak zorunda kalacaksınız.

Bu tarif glütensizdir.

Avokadonun 10 faydası

Avokado sever misiniz? Son zamanlarda oldukça popüler bir besin çünkü lezzetli olmasının yanı sıra sağlık açısından da pek çok faydası var...

10

Zekaya faydalıdır Avokado, beyin için son derece faydalı olan Omega 3 yağları ve E vitamini açısından zengindir. Frontal kortekse kan akışını arttırır ki beynin bu bölgesi planlama, karar verme ve kritik düşünmenin şekillendiği bölümdür.

Kolesterolü azaltır Faydalı yağlarla dolu olan avokadonun bir tanesi günlük yağ ihtiyacının yüzde 32'sini karşılamaya yeter. İçerdiği yağın faydalı olmasının en büyük sebeplerinden biri kolesterolü düşürmeye yardımcı olan tekli doymamış yağ olmasıdır. Bu yağ kalp krizi ve kalp hastalıkları riskini azaltır. Aynı zamanda vücuttaki iyi kolesterol oranını da arttırır.

Besinleri özümsemeye yardımcı olur A, K, D ve E vitamini gibi çoğu önemli vitamin yağda çözülür, yani sebze ağırlıklı öğünlerinize avokado eklemek besinlerinizdeki tüm vitaminleri özümsemenize yardımcı olur.

Artrit semptomlerını azaltır Eklemlerde vücut tarafindan üretilen bir iltihap olan artrit, avokadonun içeriğindeki polihidroksilleştirilmiş yağ alkolleri tarafından engellenir. Avokadoda ayrıca iltihap önleyici C ve E vitamini de vardır.

Gözlere iyi gelir Avokado gözlerinizin genel sağlığı için gerekli olan karotenoidlerden lutein ve zeaksantin içerir. Aynı zamanda gözleri güneşin zararlı ışınlarından korumaya da faydalıdır.

Lif açısından zengindir Avokadonun toplam ağırlığının yüzde 7'si liften oluşur. Bir tek avokado günlük lif ihtiyacınızın yüzde 27'sini karşılar ki bu kilo vermeniz ve metabolizmanızı çalıştırmak için önemlidir. Ayrıca ani kan şekeri düşüşlerini de önler.

Kilo vermenize yardımcı olur Biraz kilo vermeye mi ihtiyacınız mı var? Avokado satın alın. Tekli doymamış yağ asitleri içerdiği için vücutta birikmek yerine yavaş yanan enerjiye dönüşür. Yani avokado yedikten sonra kendinizi daha uzun süre tok hissedersiniz.

Muzdan daha çok potasyum içerir Potasyum çoğu insanın yeterince tüketmediği ama çok önemli bir mineraldir. Günlük potasyum ihtiyacınızın yüzde 14'ünü tek bir avokadodan karşılayabilirsiniz, muzdaki oran ise yüzde 10'dur. Yüksek potasyum alımı kan basıncını düzenler, kalp krizi ve böbrek yetmezliği riskini düşürür.

Gebeler için faydalıdır Avokado, gebeler için önerilen folik asit oranının yüzde 25'ini karşılar. Bebeğiniz ve sizin için oldukça önemlidir.

Besin değeri yüksektir 20 tür vitamin ve mineral içerir. Günlük C vitamini ihtiyacının çeyreğini tek başına karşılar ki C vitamini vücut dokularının gelişim ve tamiri için oldukça önemlidir. Ayrıca vücudunuzun enfeksiyon ve hastalıklarla savaşmasına yardımcı olan B6 vitamini ile doludur.