Kayseri tepsi mantısı yapılışı

Kayseri mantısının haklı ününe ün katan Hülya Tiritoğlu'ndan Kayseri tepsi mantısı tarifi

Kayseri tepsi mantısı

Malzemeler: (Hamur için)

  • 3 su bardağı un
  • 1 yumurta
  • Tuz
  • Ilık su

 

Hazırlanışı

Kuru malzemeleri bir araya getirin ve aldığı kadar ılık su ekleyerek yavaş yavaş yoğurun. Yarım saat kadar hamuru dinlendirin. Hamur dinlenirken kıyma harcını hazırlayın.

 

İç harç malzemeleri:

  • 300 gram dana kıyma
  • 1 büyük boy soğan
  • Kırmızı toz biber
  • Tuz

 

Hazırlanışı

Dinlenen hamurdan bezeler oluşturup tek tek açın. Açılan hamuru katlayıp keserek küçük kareler oluşturun. Her bir kareye iç harçtan koyun ve ortası açık kalacak şekilde uçlarından kapatarak yağlanmış tepsiye dizin. Mantıları tereyağıyla kızarana dek fırınlayın. Kızaran mantıları üzerini geçecek kadar salça sos eşliğinde suyunu çekene dek pişirin. Ocaktan alıp sarmısaklı yoğurt ile servis edin.

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

  • Kadınbudu kaplama tavuk!
    Kadınbudu kaplama tavuk!

    Süresi : 01:44 İzlenme : 1833

  • Bu yiyecekleri ısıtmayın!
    Bu yiyecekleri ısıtmayın!

    Süresi : İzlenme : 1655

  • Yağsız mücver nasıl yapılır?
    Yağsız mücver nasıl yapılır?

    Süresi : 01:31 İzlenme : 3295

  • Arpa şehriyeli, cipsli salata nasıl yapılır?
    Arpa şehriyeli, cipsli salata nasıl yapılır?

    Süresi : 01:42 İzlenme : 1590

  • Tost makinasında cips nasıl yapılır?
    Tost makinasında cips nasıl yapılır?

    Süresi : 01:11 İzlenme : 6400

Copyright © 2014 - Tüm hakları saklıdır. Ciner Medya Tv Hizmetleri A.Ş. Üretim ve Tasarım CBG
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön