Tart taten tarifi

“Bulgar’ın Fırını” adıyla 1836’da Balat’ta başladığı yolculuğuna 5. kuşakla devam eden Beyaz Fırın’ın ilk kadın yöneticisi Nathalie Stoyanof Suda'dan tart taten tarifi...

Tart taten tarifi

Malzemeler

  • 400 gram milföy
  • 8 adet yeşil elma
  • 10 yemek kaşığı tereyağı
  • 8 yemek kaşığı esmer / toz şeker
  • 1 çay bardağı pirinç badem
  • Yarım çay bardağı kuş üzümü (Tercihen)

 

Hazırlanışı: Disk şeklinde bir tart kalıbına 400 gram milföy hamurunu yerleştirin. 150 derecede milföy hamuru altın sarısı olana kadar çıtır çıtır olacak şekilde pişirin ve ardından pişen milföy hamurunu soğumaya bırakın. Elmaların kabuklarını soyun ve orta kısımlarını çıkarın. Yapışmaz özellikteki pişirme kalıbınıza esmer ya da toz şekerinizin yarısını serpin. Önceden erittiğiniz tereyağını şeker serpilmiş kabın içerisine dökün. Ardından elmaları da pişirme kabınızın içerisine yerleştirin. Pirinç bademi eşit miktarda serpin ve elinizde kalan esmer ya da toz şekeri de kalıbın üzerine yayın. Pişirme kabınızı, 190 derecede 75 dakika boyunca pişirin. Fırından çıkardığınız tart malzemenizi ters çevirerek, önceden hazırladığınız milföy diskinizin üzerine yerleştirin ve soğumasını bekleyin.

 

Tarif: Nathalie Stoyanof Suda

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

  • Kadınbudu kaplama tavuk!
    Kadınbudu kaplama tavuk!

    Süresi : 01:44 İzlenme : 1853

  • Bu yiyecekleri ısıtmayın!
    Bu yiyecekleri ısıtmayın!

    Süresi : İzlenme : 1659

  • Yağsız mücver nasıl yapılır?
    Yağsız mücver nasıl yapılır?

    Süresi : 01:31 İzlenme : 3310

  • Arpa şehriyeli, cipsli salata nasıl yapılır?
    Arpa şehriyeli, cipsli salata nasıl yapılır?

    Süresi : 01:42 İzlenme : 1595

  • Tost makinasında cips nasıl yapılır?
    Tost makinasında cips nasıl yapılır?

    Süresi : 01:11 İzlenme : 6413

Copyright © 2014 - Tüm hakları saklıdır. Ciner Medya Tv Hizmetleri A.Ş. Üretim ve Tasarım CBG
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön