Okurun mutfağından: Rulo biftek

Okurumuz Mine Başar’ın tarifi…

Okurun mutfağından: Rulo biftek

Malzemeler:

  • 750 gr. dana biftek (ince dövülmüş)
  • 4 adet kuru soğan
  • Bir tutam maydanoz
  • 3 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 tatlı kaşığı salça ,tuz
  • Arzuya göre pul biber

 

Yapılışı:

Kuru soğanlar piyazlık doğranır. Bir tavada sıvıyağ da 3–4 dakika kavrulur. Ocaktan alınınca tuz, salça, maydanoz eklenir. İnce dövülmüş bifteklerin içine hazırlanan harçtan koyulur ve sıkıca rulo yapılır. Düdüklü tencereye dizilir. Üzerini geçmeyecek miktarda sıcak su koyulur, bir miktar tuz serpilir ve 20–25 dakika çok kısık ateşte pişirilir. Patates püresi ve pilav ile servis yapılır.     

 

Afiyet Olsun....

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

  • Fıstık ezmesi nasıl yapılır?
    Fıstık ezmesi nasıl yapılır?

    Süresi : 00:49 İzlenme : 2566

  • Kadınbudu kaplama tavuk!
    Kadınbudu kaplama tavuk!

    Süresi : 01:44 İzlenme : 1898

  • Bu yiyecekleri ısıtmayın!
    Bu yiyecekleri ısıtmayın!

    Süresi : İzlenme : 1794

  • Yağsız mücver nasıl yapılır?
    Yağsız mücver nasıl yapılır?

    Süresi : 01:31 İzlenme : 3394

  • Arpa şehriyeli, cipsli salata nasıl yapılır?
    Arpa şehriyeli, cipsli salata nasıl yapılır?

    Süresi : 01:42 İzlenme : 1634

Copyright © 2014 - Tüm hakları saklıdır. Ciner Medya Tv Hizmetleri A.Ş. Üretim ve Tasarım CBG
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön