Soğan çorbası

Selin Kutucular'dan yılbaşına özel soğan çorbası tarifi...

Soğan çorbası

Malzemeler

  • 6 orta boy kuru soğan
  • 2 çorba kaşığı dolusu un
  • 100 gr tereyağı
  • 1 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kadar muskat
  • 150 gr gravyer rende
  • Kızarmış tost ekmeği

 

Hazırlanışı

Soğanları soyun, çok ince halka halka doğrayın. Çorba tenceresine yağları koyun ve erimesini bekleyin. Doğradığınız soğanları kavurun. Renkleri dönünce unu ekleyin ve kavurmaya devam edin. Unun rengi dönünce kaynar suyu yavaş yavaş karıştırarak ekleyin. Tekrar kaynayana kadar karıştırmaya devam edin. Tuzunu, karabiberini, muskatı katın. 20 dakika kadar ağzı kapalı bir şekilde kaynatın. Servis yaparken her tabağın dibine 1 tane kızarmış tost ekmeği yerleştirin. Çorbayı koyduktan sonra rende peyniri serpin. İsterseniz krema ve kızartığınız soğanla da servis yapabilirsiniz.

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

  • Karnabahar burger!
    Karnabahar burger!

    Süresi : 00:35 İzlenme : 1432

  • Yoğurtlu kereviz salatası
    Yoğurtlu kereviz salatası

    Süresi : 01:17 İzlenme : 2477

  • Patates tost tarifi!
    Patates tost tarifi!

    Süresi : 01:11 İzlenme : 6871

  • Ton balıklı börek nasıl yapılır?
    Ton balıklı börek nasıl yapılır?

    Süresi : 01:29 İzlenme : 1205

  • Pilav nasıl yapılır?
    Pilav nasıl yapılır?

    Süresi : 00:59 İzlenme : 1537

Copyright © 2014 - Tüm hakları saklıdır. Ciner Medya Tv Hizmetleri A.Ş. Üretim ve Tasarım CBG
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön