Empanadas

Selin Kutucular'dan nefis empanadas tarifi...

Empanadas

Hamuru için:

  • 700 gr un
  • 300 gr su
  • 200 gr margarin
  • 2 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tuz

 

Harcı için:

  • 500 gr kıyma
  • 500 gr soğan
  • 4 çorba kaşığı sıvı yağ
  • Tuz
  • Biber
  • 3 yumurta beyazı
  • 150 gr yeşil zeytin

 

Hazırlanışı

Hamur için tüm malzemeyi karıştırıp hamur haline getirin ve 1 saat buzdolabında bekletin. Harcı için soğanları küp doğrayın. Yağda pembeleştirin. Kıymayla birlikte kavurun. 1 tatlı kaşığı tuz, yarım tatlı kaşığı karabiber ekleyin. Yumurta beyazlarını da ilave ettikten sonra iyice karıştırın. Ocağın altını kapatın. Küçük küçük doğradığınız yeşil zeytini içine katın. Hamuru merdaneyle ince açıp bardakla yuvarlak kesin. İçlerine bol harç koyun. Kenarlarını kıvırarak kapatın. Kurumaması için çalışırken hamurların üstünü nemli bezle kapatın. Üzerine çok az ayçiçek yağıyla karıştırılmış yumurta sarısı sürün. 200 derecede ısıtılmış fırında pişirin.

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

  • Arpa şehriyeli, cipsli salata nasıl yapılır?
    Arpa şehriyeli, cipsli salata nasıl yapılır?

    Süresi : 01:42 İzlenme : 1634

  • Fıstık ezmesi nasıl yapılır?
    Fıstık ezmesi nasıl yapılır?

    Süresi : 00:49 İzlenme : 2575

  • Kadınbudu kaplama tavuk!
    Kadınbudu kaplama tavuk!

    Süresi : 01:44 İzlenme : 1898

  • Bu yiyecekleri ısıtmayın!
    Bu yiyecekleri ısıtmayın!

    Süresi : İzlenme : 1799

  • Yağsız mücver nasıl yapılır?
    Yağsız mücver nasıl yapılır?

    Süresi : 01:31 İzlenme : 3394

Copyright © 2014 - Tüm hakları saklıdır. Ciner Medya Tv Hizmetleri A.Ş. Üretim ve Tasarım CBG
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön