Malzemeler
- 250 gr balkabağı
- 1 orta boy patates
- Tost ekmeği
- Beyaz peynir
- 1 yemek kaşığı ince kıyılmış frenk soğanı
- 1 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz
- 50 gr tereyağı
Hazırlanışı
Balkabağını ve patatesi yumuşayana kadar buharda haşlayın. Ezin ve tel süzgeçten geçirin. Buzdolabında bekletin. Tost ekmeğinin kenarlarını kesin ve dilediğiniz gibi minik şekiller verin. Tereyağını frenk soğanı ve maydanozla karıştırın. Ekmeklerin üzerine sürün ve 175 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Balkabağı püresini krema sıkma torbasına koyup ekmeklerin üzerine paylaştırın. Beyaz peyniri minik küpler halinde doğrayın.
Facebook Yorumları