Vejetaryenler için fırınlanmış sebze terin

Sebzeleri sevenler ve vejetaryenler için nefis fırınlanmış mini sebze terin...

Vejetaryenler için fırınlanmış sebze terin

Malzemeler

  • 600 gr. kıvırcık lahana
  • 350 gr. yerelması
  • 350 gr. haşlanmış balkabağı
  • 200 gr. haşlanmış karnabahar
  • 200 gr. fontina peyniri
  • 1 adet limon
  • Soğan
  • Defneyaprağı
  • Pırasa
  • Sebze suyu
  • Sızma zeytinyağı
  • Tuz
  • İri taneli tuz
  • Karabiber

 

Yapılışı
Yer elmalarının kabuğunu soyun. Defneyaprağı ve 1 çorba kaşığı limon suyu ile tatlandırılmış kaynayan tuzlu suda kabuğunu soyduğunuz yer elmalarını 30 dk. haşlayın. Haşladığınız yer elmalarını süzdükten sonra küp kesin. Tavaya küp kesilmiş yer elması, doğranmış birkaç adet pırasa ve 200 gr. haşlanmış karnabaharı aktarıp zeytinyağıyla soteleyin. Bir tutam tuz ve karabiberle tatlandırın. Haşlanmış balkabağını küp kesin. Zeytinyağıyla sotelenmiş soğan, küp kesilmiş balkabağı, 1 kepçe sebze suyu ve bir tutam iri taneli tuzu pişirin. 10 dk. sonra küp kesilmiş fontina peynirini tencereye ilave edip karışımı ocaktan alın. Kıvırcık lahanayı kaynayan tuzlu suda 12 dk. haşlayın. Yağlı pişirme kağıdı serili altı çıkan kelepçeli küçük kek kalıbını (9 cm. çapında) yağlayın. İlk kata haşladığınız 9 cm. çapındaki kıvırcık lahanayı yerleştirin. Üzerine balkabaklı karışımı ve yerelması karışımını aktarıp tekrar kıvırcık lahanayı ekleyin. Bu işlemi 1 kez daha tekrarlayıp terin’in en üst katını kıvırcık lahanayla kaplayın. Hazırladığınız sebze katlarını fırın tepsisine kelepçeli kalıpla birlikte aktarıp kalıbı çıkartın. Bu yöntemle 3 adet yuvarlak mini terin hazırlayın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 8 dk. pişirin. Pişirdiğiniz fırınlanmış mini sebze terin’leri fırından çıkartıp sotelediğiniz sebzelerle servis yapın. Fırınlanmış mini sebze terin’lerin üzerine sebzelerle hazırladığınız şekilli süsleri yerleştirerek servis yapabilirsiniz.

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

  • Hafif pizza tarifi
    Hafif pizza tarifi

    Süresi : 01:28 İzlenme : 7157

  • Fıstık ezmesi nasıl yapılır?
    Fıstık ezmesi nasıl yapılır?

    Süresi : 00:49 İzlenme : 2804

  • Karnabahar burger!
    Karnabahar burger!

    Süresi : 00:35 İzlenme : 1522

  • Yoğurtlu kereviz salatası
    Yoğurtlu kereviz salatası

    Süresi : 01:17 İzlenme : 2558

  • Patates tost tarifi!
    Patates tost tarifi!

    Süresi : 01:11 İzlenme : 6982

Copyright © 2014 - Tüm hakları saklıdır. Ciner Medya Tv Hizmetleri A.Ş. Üretim ve Tasarım CBG
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön