Malzemeler:

  • 150 gr. derisiz tavuk göğüs eti
  • 450 ml. taze sebzeli tavuk suyu
  • 1 adet defneyaprağı
  • 225 gr. taze ıspanak yaprakları
  • 1 adet ince doğranmış küçük kırmızı soğan
  • 115 gr. taze frambuaz
  • Tane kırmızıbiber
  • Kızartılmış kruton ekmekleri
  • Tuz


Sos için:

  • 4 çorba kaşığı yarım yağlı yoğurt
  • 1 çorba kaşığı ahududu sirkesi
  • 2 çorba kaşığı bal


Yapılışı:


Tavuk göğüs etini sebzeli tavuk suyu ve defneyaprağı ile orta boy bir tencerede 20 dk. kaynatın. Tavuğu suyuyla birlikte soğumaya bırakın. Ispanak yapraklarını elinizle bölüp servis tabağına paylaştırın. Üzerlerine soğanlardan serpin. Sebze suyuyla pişirdiğiniz tavuğu süzün. Tavuk göğüs etini ince dilimleyip ıspanak ve soğanların üzerine şekil vererek yerleştirin. Frambuaz, soğan ve kırmızıbiberleri üzerine serpin. Sos için malzemeleri küçük kapta karıştırın. Salataların üzerine hazırladığınız sosu gezdirin. Tuz ve öğütülmüş tane kırmızıbiber ile tatlandırın. Tavuk ve ıspanak salatasını kruton ekmekleri veya tuzlu bisküvilerle servis yapın.

Facebook Yorumları

YORUMLAR

Yorum kurallarını okumak için tıklayınız!

İnternet sitemizde kullanılan çerezlerle ilgili bilgi almak ve tercihlerinizi yönetmek için Çerez Politikası, daha fazla bilgi için Aydınlatma Metni sayfalarını ziyaret edebilirsiniz. Sitemizi kullanarak çerezleri kullanmamızı kabul edersiniz.