Beğendi

Selin Kutucular'dan beğendi tarifi...

Beğendi

Malzemeler

  • 4 bostan patlıcanı
  • 4 çorba kaşığı un
  • 500ml süt
  • 125 gr tereyağı
  • 3 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı muskat rendesi
  • 150 gr gravyer peyniri rendesi

 

Hazırlanışı: Bostan patlıcanlarının bir-iki yerinden kürdanla delin. Ateşe oturtun. Çevire çevire iyice pişirin. Piştikten sonra uzunlamasına bıçakla kesin. Kaşık yardımıyla ayıklayın ve süzgece alın. Siyah suyu süzülene kadar bekleyin. Tencereye yağları koyun. Eridikten sonra unu ekleyin ve tahta bir kaşıkla kavurun. Süzülen patlıcanları kuşbaşı doğrayın. Unla birlikte karıştırın. Unla patlıcanlar iyice birbirine karışmalı. Tuz koyun. Sütü yavaş yavaş ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Sütü çekene kadar karıştırın. Muskat rendesini ekleyin. Koyu bir kıvam olmalı. Ateşin altını kapatın. Gravyer peyniri rendesini koyun, tekrar karıştırın. Peynirler eriyince servis tabağına alın. Dilerseniz peynirle beraber 1 yemek kaşığı krema da ilave edebilirsiniz.

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

  • Kadınbudu kaplama tavuk!
    Kadınbudu kaplama tavuk!

    Süresi : 01:44 İzlenme : 1842

  • Bu yiyecekleri ısıtmayın!
    Bu yiyecekleri ısıtmayın!

    Süresi : İzlenme : 1657

  • Yağsız mücver nasıl yapılır?
    Yağsız mücver nasıl yapılır?

    Süresi : 01:31 İzlenme : 3303

  • Arpa şehriyeli, cipsli salata nasıl yapılır?
    Arpa şehriyeli, cipsli salata nasıl yapılır?

    Süresi : 01:42 İzlenme : 1593

  • Tost makinasında cips nasıl yapılır?
    Tost makinasında cips nasıl yapılır?

    Süresi : 01:11 İzlenme : 6408

Copyright © 2014 - Tüm hakları saklıdır. Ciner Medya Tv Hizmetleri A.Ş. Üretim ve Tasarım CBG
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön