Kağıt helva arasında fıstıklı parfe

Yaz için nefis bir lezzet… (4 porsiyon)

Kağıt helva arasında fıstıklı parfe

Malzemeler:

Parfe İçin:

  • Yumurta Beyazı 1 adet
  • Toz Şeker 17 gr
  • Süzme Bal 25 gr
  • Çikolata (Mars Marka)  42 gr
  • Bütün Kabuksuz Antep Fıstık 20 gr
  • Krem Şanti 125 gr
  • Limon Kabuğu rendesi 1 gr
  • Su 2 cl
  • Kâğıt helva 140 gr
  • Taze çilek 160 gr
  • Kivi 200 gr
  • Çikolata sos 200 gr

 

Yapılışı:

Mars çikolata ince ince kıyılır. Antep fıstığı kuru yağsız tavada kavrulur. Su, şeker ve balı 110 derecede kaynatılır. Yumurta beyazı mikserde kabartılır. Kaynatılmış şeker ve bal karışımını yavaş yavaş mikserde çırpılan yumurta beyazına yedirilir.

 

Merengi soğutuncaya kadar mikserde yavaş yavaş çırpılır. Soğuduktan sonra geniş bir kaba alınır ve iyice soğutulur. Şanti mikserde çırpılır, içine limon kabuğu rendesini ilave edilir. Soğuk fıstık ile kıyılmış mars çikolatayı çırpılmış şantiye ilave edilir. Mereng ile şanti karışımını birleştir. Yuvarlak kalıba dökülür. Dondurucuda dondurulur.

 

Kâğıt helva 8e bölünür. Donmuş olan parfede 8 eşit parçaya bölünür. Parfenin altı ve üstü kâğıt helva ile kapatılır. Meyve parçaları ve çikolata sos ile servis edilir.         

 

Kaynak: Big Chefs

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

  • Hafif pizza tarifi
    Hafif pizza tarifi

    Süresi : 01:28 İzlenme : 7201

  • Fıstık ezmesi nasıl yapılır?
    Fıstık ezmesi nasıl yapılır?

    Süresi : 00:49 İzlenme : 2819

  • Karnabahar burger!
    Karnabahar burger!

    Süresi : 00:35 İzlenme : 1526

  • Yoğurtlu kereviz salatası
    Yoğurtlu kereviz salatası

    Süresi : 01:17 İzlenme : 2562

  • Patates tost tarifi!
    Patates tost tarifi!

    Süresi : 01:11 İzlenme : 6990

Copyright © 2014 - Tüm hakları saklıdır. Ciner Medya Tv Hizmetleri A.Ş. Üretim ve Tasarım CBG
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön