Miso soslu somon dilimleri... | Yaşam

Miso soslu somon dilimleri... — Miso soslu somon dilimleri...

Deniz ürünlerinin vazgeçilmez lezzeti somon...

Malzemeler:

Somon fileto 150 gr
Avokado 50 gr
Krema 10 gr
Limonsuyu 10 ml
Salatalık 100 gr
Havuç 100 gr
Soya filizi 5 gr
Akdeniz yeşilliği 10 gr
Kajun fıstık 15 gr
Portakal 1 adet
Ayçiçek yağı 1 CL
Zeytinyağı Sızma 1 CL

Miso sos için:

Miso ezmesi 50 GR
Mirin 2 cl
Portakal suyu 2 cl
Kahverengi şeker 10 gr

Yapılışı:

Miso sos için kahverengi, şeker, portakal suyu ile karıştırılır. İçerisine miso ezmesi ve mirin eklenerek çırpılır kıvamı koyulaştığında kenara alınır.

Avokado blendırda püre haline getirilir. Krema çırpılır, limonsuyu ile birlikte avokadoya el yardımı ile karıştırılır, kenara alınır. Salatalığın sadece kabuk kısmı ve havuç çok ince jülyen halinde kesilir ve buzlu suda 1 saat kadar bekletilir. Portakal soyulup dilimlenir. Somonlar 3 dilim ( her dilim 50 gr ) kesilir. Hazırlanan misos sosun içerisinde en az 1 saat kadar bekletilir. Dana sonra somon dilimleri teflon tavada pişirilir. Servis tabağına konulup üzerine avokado püresi, portakal dilimleri ve kajun fıstık konulur.

Tabağa yeşillik ve jülyen salatalık, jülyen havuç ve soya filizi konularak üzerine zeytinyağı gezdirilerek servis edilir.

Kaynak: Big Chefs

Değerli HTHayat okurları,

HTHayat ekibi olarak haber değeri taşıyan, herkesin kendine dair bir şeyler bulacağı içerikleri sizlere ulaştırmak için çalışıyoruz. İçeriklerimiz ile ilgili eleştiri, görüş, yorumlarınız bizler için çok önemli. Fakat karşılıklı saygı ve yasalara uygunluk çerçevesinde oluşturduğumuz yorum platformlarında daha sağlıklı bir tartışma ortamını temin etmek amacıyla ortaya koyduğumuz bazı yorum ve moderasyon kurallarımıza dikkatinizi çekmek istiyoruz. Sayfamızda Türkiye Cumhuriyeti kanunlarına ve evrensel insan haklarına aykırı yorumlar onaylanmaz ve silinir. Okurlarımız tarafından yapılan yorumların, (yorum yapan diğer okurlarımıza yönelik yorumlar da dahil olmak üzere) kişilere, ülkelere, topluluklara, sosyal sınıflara ırk, cinsiyet, din, dil başta olmak üzere ayrımcılık unsurları taşıması durumunda editörlerimiz yorumları onaylamayacaktır ve yorumlar silinecektir. Onaylanmayacak ve silinecek yorumlar kategorisinde aşağılama, nefret söylemi, küfür, hakaret, kadın ve çocuk istismarı, hayvanlara yönelik şiddet söylemi içeren yorumlar da yer almaktadır. Suçu ve suçluyu övmek, Türkiye Cumhuriyeti yasalarına göre suçtur. Bu nedenle bu tarz okur yorumları da doğal olarak hthayat.haberturk.com yorum sayfalarında yer almayacaktır.

Ayrıca hthayat.haberturk.com yorum sayfalarında Türkiye Cumhuriyeti mahkemelerinde doğruluğu ispat edilemeyecek iddia, itham ve karalama içeren, halkın tamamını veya bir bölümünü kin ve düşmanlığa tahrik eden, provokatif yorumlar da yapılamaz. Yorumlarda markaların ticari itibarını zedeleyici, karalayıcı ve herhangi bir şekilde ticari zarara yol açabilecek yorumlar onaylanmayacak ve silinecektir. Aynı şekilde bir markaya yönelik promosyon veya reklam amaçlı yorumlar da onaylanmayacak ve silinecek yorumlar kategorisindedir. Başka hiçbir siteden alınan linkler hthayat.haberturk.com yorum sayfalarında paylaşılamaz. hthayat.haberturk.com yorum sayfalarında paylaşılan tüm yorumların yasal sorumluluğu yorumu yapan okura aittir ve hthayat.haberturk.com bunlardan sorumlu tutulamaz.

Yorum sayfalarında yorum yapan her okur, yukarıda belirtilen kuralları, Haberturk.com’da yayınlanan Kullanım Koşulları'nı ve Gizlilik Sözleşmesi'ni peşinen okumuş ve kabul etmiş sayılır. Bizlerle ve diğer okurlarımızla yorum kurallarına uygun yorumlarınızı, görüşlerinizi yasalar, saygı, nezaket, birlikte yaşama kuralları ve insan haklarına uygun şekilde paylaştığınız için teşekkür ederiz.

YORUM KURALLARINI OKUDUM