Malzemeler

  • 50 gr tereyağı
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı su
  • Yarım paket (21 gr) yaş ya da bir paket (10 gr) kuru maya
  • Yarım kilo un
  • Susam
  • Tuz
  • 2 kahve kaşığı toz şeker
  • 1 yumurta beyazı veya pekmezle karıştırılmış su

Hazırlanışı:

Tereyağını bir kapta eritin. İçine bir bardak süt koyup ılıtın. Diğer tarafta yaş mayayı bir çay bardağı ılık suyun içinde eritin. Şekeri ilave edip 10 dakika kadar beklettikten sonra, içine bütün malzemeleri koyup karıştırın. Yumuşak bir hamur elde edin. Hamur kabardıktan sonra mandalina büyüklüğünde parçalar kesin. Tezgâhın üzerini biraz unlayın. 30-35 cm uzattığınız hamura yuvarlak simit formu verin. Simitleri yumurta beyazına veya sulandırılmış pekmeze batırın. Susamla kaplayın. Fırın kâğıdı kaplı tepsiye dizin. Yarım saat bu şekilde mayalandırın. 200 derecede ısıtılmış fırında pişirin.

Facebook Yorumları

YORUMLAR

Yorum kurallarını okumak için tıklayınız!

İnternet sitemizde kullanılan çerezlerle ilgili bilgi almak ve tercihlerinizi yönetmek için Çerez Politikası, daha fazla bilgi için Aydınlatma Metni sayfalarını ziyaret edebilirsiniz. Sitemizi kullanarak çerezleri kullanmamızı kabul edersiniz.