Bademli kayısı reçeli yapılışı

Kayısı reçeli yapmanın tam zamanı! Peki kayısı reçelinin yapılışı nasıldır? İşte Selin Kutucular'ın tarifi ile bademli kayısı reçeli...

Bademli kayısı reçeli

Malzemeler:

  • 2 kg kayısı
  • Kayısı çekirdeklerinin içerisinden çıkan bademler
  • 750 gr şeker
  • 1 limonun suyu


Yapılışı:

2 kg kayısıyı yıkayın ve ikiye kesin. İçinden çıkan çekirdeğini kırın ve bademini ayıklayın. Bademleri tencerenin dibine yerleştirin. Kayısıları da koyun. Tencerenin kapağını kapatın, 15 dakika başından ayrılmadan, ara ara silkeleyerek orta ateşte kendi buharında pişirin. 750 gr şeker koyun. Bu şekilde de bir 35-40 dakika, kapağı açık olarak köpüklerini ara ara alarak pişirin. Limon suyunu içine dökün. 10 dakika daha kaynatın. Sıcakken kevgirle sularını süzerek kayısıları kavanoza koyun, iyice kapağını kapatın ve ters çevirin. Bu şekilde uzun müddet saklayabilirsiniz. Aynı tarifle şeftali ve böğürtlen de yapabilirsiniz.

 

Afiyet olsun!

 

Kayısının faydaları
+6
Kayısı magnezyum, kalsiyum, fosfor, kükürt, bakır, krom ve manganez mineralleri içeren bir meyvedir. Faydaları ise saymakla bitmiyor.   İşte kayısının faydaları:

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön