Hacı Osman Kebabı

Selin Kutucuların tarifi ile Selanik mutfağından görsel bir şölen: Hacı Osman Kebabı...

Hacı Osman Kebabı

Nelere ihtiyacımız var?

  • Kuşbaşı kuzu budu 
  • 100 gr tereyağı (yanmaması içine 2 yemek kaşığı likit yağ koyun) 
  • 2 demet taze soğan 
  • 10 arpacık soğan 
  • 1 demet dereotu 
  • 1 demet maydanoz 
  • 1 tatlı kaşığı tuz 
  • 1 tatlı kaşığı karabiber


Nasıl yapıyoruz?
Tencerenin içinde tereyağını eritin. Etleri bu yağda çevirin. Arpacık soğanları ekleyin. Etler kavrulana kadar ve arpacık soğanlar iyice renk alana kadar çevirin. Doğradığınız yeşillikleri, tuz ve karabiberi üstüne koyup kısık ateşte etler iyice yumuşayıncaya kadar yavaş yavaş pişirin. Gerekirse su ilave edin.

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

  • Karnabahar burger!
    Karnabahar burger!

    Süresi : 00:35 İzlenme : 1478

  • Yoğurtlu kereviz salatası
    Yoğurtlu kereviz salatası

    Süresi : 01:17 İzlenme : 2500

  • Patates tost tarifi!
    Patates tost tarifi!

    Süresi : 01:11 İzlenme : 6903

  • Ton balıklı börek nasıl yapılır?
    Ton balıklı börek nasıl yapılır?

    Süresi : 01:29 İzlenme : 1206

  • Pilav nasıl yapılır?
    Pilav nasıl yapılır?

    Süresi : 00:59 İzlenme : 1544

Copyright © 2014 - Tüm hakları saklıdır. Ciner Medya Tv Hizmetleri A.Ş. Üretim ve Tasarım CBG
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön