1 bütün gerdan eti

1 iri soğan

1 çorba kaşığı margarin

2 kaşık un

2 tatlı kaşığı tuz

1 çorba kaşığı mısır nişastası

1 limon suyu

1 yumurta

1 çorba kaşığı tereyağı

1 tatlı kaşığı kırmızıbiber


Eti soğan ve 1 tatlı kaşığı tuz ile 2 litre suda iyice haşlayın ve süzün. Düdüklü tencerede 30 dakika pişirmek yetecektir. Ayrı bir yerde unu margarin ile birlikte kavurun. Et suyunu kavrulan una yavaş yavaş katarak ve karıştırarak kaynatın. Ayıkladığınız gerdan etini içine katın. 1 litre daha su ilave edin.


Ayrı bir yerde çırptığınız limon suyu, yumurta, 1 tatlı kaşığı tuz ve mısır nişastasını çorbaya katın. Kaynayana kadar karıştırmayı bırakmayın. Üzerini tereyağında kızdırdığınız kırmızıbiberle süsleyin.

Facebook Yorumları

YORUMLAR

Yorum kurallarını okumak için tıklayınız!

İnternet sitemizde kullanılan çerezlerle ilgili bilgi almak ve tercihlerinizi yönetmek için Çerez Politikası, daha fazla bilgi için Aydınlatma Metni sayfalarını ziyaret edebilirsiniz. Sitemizi kullanarak çerezleri kullanmamızı kabul edersiniz.