Safranlı sardalye

Nefis safranlı sardalye tarifi...

Safranlı sardalye

Malzemeler:

  •  1 kg. taze sardalye
  •  300 gr. beyaz ekmek
  •  Safran
  •  Sızma zeytinyağı
  •  1 lt. süt
  •  300 gr. asma yaprağı
  •  400 gr. domates
  •  300 gr. kırmızı soğan
  •  2 cl. sirke
  •  Tuz
  •  Karabiber
  •  Pulbiber  


Yapılışı:

Sardalyeleri kafası kalacak şekilde ayıklayın. Tuz, karabiber ve pulbiberle tatlandırın. Diğer tarafta ekmeği yumuşayana kadar sütün içinde bekletin. Süzdükten sonra 2-3 tel safranla blender’de çekin. Bu karışımdan az miktarda alarak sardalyelere sürün. Asma yapraklarıyla sardalyeleri sarıp biraz zeytinyağı, bir tutam safran ve sirkeyle marine edin. İsteğe göre ızgarada ya da tavada her iki tarafını da kızartın.


Soğanı ince doğrayıp domatesi ikiye kesin. Sızma zeytinyağıyla tatlandırıp yağlı pişirme kağıdı serdiğiniz tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 240 derece fırında 4 dk. pişirin. Sardalyeleri fırınlanmış domates ve soğanla servis yapın.

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

İlginizi çekebilecek diğer haberler
  • Kadınbudu kaplama tavuk!
    Kadınbudu kaplama tavuk!

    Süresi : 01:44 İzlenme : 1862

  • Bu yiyecekleri ısıtmayın!
    Bu yiyecekleri ısıtmayın!

    Süresi : İzlenme : 1660

  • Yağsız mücver nasıl yapılır?
    Yağsız mücver nasıl yapılır?

    Süresi : 01:31 İzlenme : 3314

  • Arpa şehriyeli, cipsli salata nasıl yapılır?
    Arpa şehriyeli, cipsli salata nasıl yapılır?

    Süresi : 01:42 İzlenme : 1598

  • Tost makinasında cips nasıl yapılır?
    Tost makinasında cips nasıl yapılır?

    Süresi : 01:11 İzlenme : 6417

Copyright © 2014 - Tüm hakları saklıdır. Ciner Medya Tv Hizmetleri A.Ş. Üretim ve Tasarım CBG
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön