Fırında hamsi | Yaşam

Fırında hamsi — Fırında hamsi

Klasik fırında hamsi lezzetinden sıkıldıysanız bir de hardal otu ile fırınlanmış hamsiyi deneyin...

Hamsiyi fırınlamak tüm lezzetini ve aromasını öne çıkarır, hele ki çeşitli baharatlarla çeşnilendirildiği zaman... İşte fırında pişmiş hamsiye getirebileceğiniz farklı bir yorum, Hardal Otu ile Fırınlanmış Hamsi tarifi...

Malzemeler:

30 adet kılçığı ayıklanmış hamsi filetosu

300 gr. ayıklanmış hardal otu

Sarımsak

Kurutulmuş arnavutbiberi

1 çorba kaşığı mercanköşk

Ufalanmış ekmek içi

1 adet rendelenmiş limon

Sızma zeytinyağı

Tuz

Karabiber

Yapılışı:

Hardal otunu yıkayın. Derin bir tencereye tuz serpip suyu kaynatın. Suya 1 çorba kaşığı zeytinyağı döktükten sonra yıkadığınız hardal otunu al dente haşlayıp ayrı bir kaba alın. Hardal otunu süzdükten sonra tavada zeytinyağı, sarımsak ve doğranmış 1 çay kaşığı arnavutbiberi ile soteleyip soğumaya bırakın. 21 cm. çapındaki fırın kabına zeytinyağı sürüp hamsi filetosunu, derisi üste bakacak şekilde bir sıra halinde dizin. Hardal otlarının birazını ayırın. Hamsi filetosunun üzerine soğumuş olan hardal otlarını yayın. Ufalanmış ekmek içlerinin birazını ayırdıktan sonra kalan ekmek içlerini bir tutam tuz, karabiber ve doğranmış mercanköşk ile karıştırın. Ekmek karışımını hardal otlarının üzerine yerleştirip üzerini hamsi filetoları (balığın derisi dışa bakacak şekilde) ile kaplayın. Kenar kısımlarını kıvırıp üzerini ayırdığınız ufalanmış ekmek içi, rendelenmiş limon kabuğu ve haşlanmış hardal otları ile tatlandırın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20 dk. pişirin. Hardal otu ile fırınlanmış hamsiyi fırından çıkarttıktan sonra hemen servis yapın.

Afiyet olsun!

Değerli HTHayat okurları,

HTHayat ekibi olarak haber değeri taşıyan, herkesin kendine dair bir şeyler bulacağı içerikleri sizlere ulaştırmak için çalışıyoruz. İçeriklerimiz ile ilgili eleştiri, görüş, yorumlarınız bizler için çok önemli. Fakat karşılıklı saygı ve yasalara uygunluk çerçevesinde oluşturduğumuz yorum platformlarında daha sağlıklı bir tartışma ortamını temin etmek amacıyla ortaya koyduğumuz bazı yorum ve moderasyon kurallarımıza dikkatinizi çekmek istiyoruz. Sayfamızda Türkiye Cumhuriyeti kanunlarına ve evrensel insan haklarına aykırı yorumlar onaylanmaz ve silinir. Okurlarımız tarafından yapılan yorumların, (yorum yapan diğer okurlarımıza yönelik yorumlar da dahil olmak üzere) kişilere, ülkelere, topluluklara, sosyal sınıflara ırk, cinsiyet, din, dil başta olmak üzere ayrımcılık unsurları taşıması durumunda editörlerimiz yorumları onaylamayacaktır ve yorumlar silinecektir. Onaylanmayacak ve silinecek yorumlar kategorisinde aşağılama, nefret söylemi, küfür, hakaret, kadın ve çocuk istismarı, hayvanlara yönelik şiddet söylemi içeren yorumlar da yer almaktadır. Suçu ve suçluyu övmek, Türkiye Cumhuriyeti yasalarına göre suçtur. Bu nedenle bu tarz okur yorumları da doğal olarak hthayat.haberturk.com yorum sayfalarında yer almayacaktır.

Ayrıca hthayat.haberturk.com yorum sayfalarında Türkiye Cumhuriyeti mahkemelerinde doğruluğu ispat edilemeyecek iddia, itham ve karalama içeren, halkın tamamını veya bir bölümünü kin ve düşmanlığa tahrik eden, provokatif yorumlar da yapılamaz. Yorumlarda markaların ticari itibarını zedeleyici, karalayıcı ve herhangi bir şekilde ticari zarara yol açabilecek yorumlar onaylanmayacak ve silinecektir. Aynı şekilde bir markaya yönelik promosyon veya reklam amaçlı yorumlar da onaylanmayacak ve silinecek yorumlar kategorisindedir. Başka hiçbir siteden alınan linkler hthayat.haberturk.com yorum sayfalarında paylaşılamaz. hthayat.haberturk.com yorum sayfalarında paylaşılan tüm yorumların yasal sorumluluğu yorumu yapan okura aittir ve hthayat.haberturk.com bunlardan sorumlu tutulamaz.

Yorum sayfalarında yorum yapan her okur, yukarıda belirtilen kuralları, Haberturk.com’da yayınlanan Kullanım Koşulları'nı ve Gizlilik Sözleşmesi'ni peşinen okumuş ve kabul etmiş sayılır. Bizlerle ve diğer okurlarımızla yorum kurallarına uygun yorumlarınızı, görüşlerinizi yasalar, saygı, nezaket, birlikte yaşama kuralları ve insan haklarına uygun şekilde paylaştığınız için teşekkür ederiz.

YORUM KURALLARINI OKUDUM