Makarna yapımında sınır yok. Sade, soslu, kırmızı etli yada deniz ürünlü. Bugünkü tarifimiz parça yengeç etli fettuccinie.



Malzemeler

300 gr kuru yada taze fettucinie

2 yemek kaşığı tereyağı

2 diş sarımsak

1 çay bardağı süt

1 avuç parça yengeç eti

Parmesan peyniri

Tuz, karabiber



Hazırlanışı

Tereyağını eritin ve 2 diş sarımsağı bütün olarak 2 dakika kadar kavurun. Sarımsakları çıkarın ve yağa yengeç parçalarını, sütü, tuzu ve karabiberi ekleyin. 3 dakika kadar kaynatın ve rende parmesanı ekleyin. 1 dakika kada ocakta tutun. Haşladığınız fettucinileri tavaya 2 kaşık haşlama suyundanda koyarak ekleyin (Haşlama suyundan soslu makarna yaparken karışıma katmanız sosun makarnanın üzerine daha kolay tutunmasını sağlar). Karıştırıp servis edin.


Hazırlayan: Cesur Doruk

Facebook Yorumları

YORUMLAR

Yorum kurallarını okumak için tıklayınız!

İnternet sitemizde kullanılan çerezlerle ilgili bilgi almak ve tercihlerinizi yönetmek için Çerez Politikası, daha fazla bilgi için Aydınlatma Metni sayfalarını ziyaret edebilirsiniz. Sitemizi kullanarak çerezleri kullanmamızı kabul edersiniz.