Rustik kestane ve patates çorbası tarifi

Kış mevsiminin iki lezzetini bir araya getirerek yapabileceğiniz güzel bir mevsim çorbası.

Rustik kestane ve patates çorbası

Malzemeler:
400 gr. ıspanak
20 gr. kereviz sapı
250 gr. haşlanmış ve soyulmuş kestane
200 gr. patates
6 dilim ekmek
3 adet havuç
1 top hindiba
1 adet kereviz
Yarım soğan
Rendelenmiş parmesan peyniri
Sebze suyu  
Kırmızı şarap
Defneyaprağı
Sızma zeytinyağı
Tuz


Yapılışı:

Kerevizi soyun ve küçük küp kesip havuç, doğranmış soğan, defneyaprağı ve zeytinyağı ile tencerede soteleyin. Daha sonra doğranmış patates ve kerevizi ekleyin. Birkaç dakika sonra ikiye bölünmüş kestaneleri, ince doğranmış hindiba ve ıspanağı ilave edin. Bir tutam tuz ile tatlandırdıktan sonra kırmızı şarap ekleyin. Şarap buharlaşınca 1,5 lt. sebze suyunu da ilave edip 1 saat pişirin. Pişirdiğiniz çorbayı ısıya dayanıklı kaplara (küçük güveçlere) paylaştırın. 1 dilim ekmek ve rendelenmiş parmesan peyniri ile süsleyip önceden ısıtılmış 170 derece fırında 3-4 dk. pişirin. Sıcak olarak servis yapın.
 

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

İlginizi çekebilecek diğer haberler
  • Hafif pizza tarifi
    Hafif pizza tarifi

    Süresi : 01:28 İzlenme : 7157

  • Fıstık ezmesi nasıl yapılır?
    Fıstık ezmesi nasıl yapılır?

    Süresi : 00:49 İzlenme : 2804

  • Karnabahar burger!
    Karnabahar burger!

    Süresi : 00:35 İzlenme : 1522

  • Yoğurtlu kereviz salatası
    Yoğurtlu kereviz salatası

    Süresi : 01:17 İzlenme : 2558

  • Patates tost tarifi!
    Patates tost tarifi!

    Süresi : 01:11 İzlenme : 6982

Copyright © 2014 - Tüm hakları saklıdır. Ciner Medya Tv Hizmetleri A.Ş. Üretim ve Tasarım CBG
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön