Malzemeler:


400 gr. sebze suyu


250 gr. konserve barbunya


100 gr. ekmek


100 gr. havuç


100 gr. patates


1 adet kuru soğan


Defneyaprağı


Maydanoz


Sızma zeytinyağı


2 adet tost ekmeği


Tereyağı


Tuz


Karabiber




Yapılışı:


Yarım soğanı defneyaprağı ve zeytinyağı ile tavada soteleyin. Konserve barbunyayı süzüp içine ekleyin. Sebze suyunu da ilave edip 15 dakika kaynatın. Defneyaprağını içinden alıp karışımı blender’de çekerek krema kıvamına getirin. Bir tutam tuz ve karabiber ile tatlandırın. Tost ekmeği, havuç ve patatesi küp kesin. Sebzeleri 2 çorba kaşığı zeytinyağı ve 1 çorba kaşığı tereyağı ile tavada 10 dakika kızartın. Ekmeği içine ilave edip 5 dakika daha pişirin. Barbunya kremasına 1 çorba kaşığı doğranmış maydanoz ekleyip küp kesilmiş sebze ve ekmeklerle servis yapın.





Facebook Yorumları

YORUMLAR

Yorum kurallarını okumak için tıklayınız!

İnternet sitemizde kullanılan çerezlerle ilgili bilgi almak ve tercihlerinizi yönetmek için Çerez Politikası, daha fazla bilgi için Aydınlatma Metni sayfalarını ziyaret edebilirsiniz. Sitemizi kullanarak çerezleri kullanmamızı kabul edersiniz.