Yuvalama çorbası tarifi

Gaziantep yöresine özgü nefis yuvalama çorbası tarifi

Yuvalama çorbası

Malzemeler

  • 1 su bardağı nişasta
  • 250 gr. yağsız kıyma
  • 2 su bardağı süzme yoğurt
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 orta boy soğan
  • 1 yemek kaşığı tereyağı 
  • 250 gr. pişmiş kuşbaşı et
  • 1 yumurta sarısı
  • Nane, tuz, biber

 

Yapılışı:

Rendelenmiş soğan, kıyma, pirinç unu, tuz, biber yoğrulduktan sonra misket şekli verilir. Kızgın yağda kızartılırken kuşbaşı et haşlanıp pişirilir. Suyuna pişmiş nohutlar eklenir. Yoğurt, yumurta sarısı ile çırpılırken, et suyu ile inceltilir. Bu karışım çorbaya köfteler ile birlikte ilave edilip kaynadıktan sonra nane biber ve kızdırılmış yağ ile servis edilir.

 

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

İlginizi çekebilecek diğer haberler
  • Kadınbudu kaplama tavuk!
    Kadınbudu kaplama tavuk!

    Süresi : 01:44 İzlenme : 1842

  • Bu yiyecekleri ısıtmayın!
    Bu yiyecekleri ısıtmayın!

    Süresi : İzlenme : 1657

  • Yağsız mücver nasıl yapılır?
    Yağsız mücver nasıl yapılır?

    Süresi : 01:31 İzlenme : 3303

  • Arpa şehriyeli, cipsli salata nasıl yapılır?
    Arpa şehriyeli, cipsli salata nasıl yapılır?

    Süresi : 01:42 İzlenme : 1593

  • Tost makinasında cips nasıl yapılır?
    Tost makinasında cips nasıl yapılır?

    Süresi : 01:11 İzlenme : 6408

Copyright © 2014 - Tüm hakları saklıdır. Ciner Medya Tv Hizmetleri A.Ş. Üretim ve Tasarım CBG
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön