Dul avrat çorbası

Kullanılan malzemeleriyle dolu dolu ve sımsıcak bir kış çorbası...

Dul avrat çorbası

Malzemeler:

1 su bardağı yarma buğday

1 su bardağı nohut (ıslatılmış)

2 su bardağı erişte

2 domates

1 su bardağı mercimek (1 gün önceden ıslatılmış)

2 çorba kaşığı un

1 çorba kaşığı domates salçası

1 çorba kaşığı kuru reyhan

1 çay kaşığı karabiber

Tuz

1 orta boy kuru soğan (küçük doğranmış)

1 çay bardağı zeytinyağı

 

Yapılışı:

Nohut ve buğdayı pişmek üzere 4 lt suyla bir tencerede kaynatın. Diğer tarafta soğanları zeytinyağıyla bir tavaya koyup kavurun. Bu arada kaynamakta olan nohut ve buğdaya mercimek ilave edip pişirmeye devam edin. Kavurmuş olduğunuz soğana domates ekleyin, domatesler yumuşayınca salçayı, unu sırasıyla karıştırın ve topaklaştırmadan tenceredeki çorbaya ilave edin. Çorbadaki kuru bakliyatlar piştiği zaman erişteleri ilave edilip kalan baharatları da ekleyerek 10 dk daha kaynatın. Sıcak servis edin.

 

Hazırlayan: Adnan Şahin

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

  • Bu yiyecekleri ısıtmayın!
    Bu yiyecekleri ısıtmayın!

    Süresi : İzlenme : 1824

  • Tiramisu nasıl yapılır?
    Tiramisu nasıl yapılır?

    Süresi : 00:47 İzlenme : 1550

  • Arpa şehriyeli, cipsli salata nasıl yapılır?
    Arpa şehriyeli, cipsli salata nasıl yapılır?

    Süresi : 01:42 İzlenme : 1661

  • Fıstık ezmesi nasıl yapılır?
    Fıstık ezmesi nasıl yapılır?

    Süresi : 00:49 İzlenme : 2591

  • Kadınbudu kaplama tavuk!
    Kadınbudu kaplama tavuk!

    Süresi : 01:44 İzlenme : 1903

BU KATEGORİDEKİ EN ÇOK OKUNANLAR

Copyright © 2014 - Tüm hakları saklıdır. Ciner Medya Tv Hizmetleri A.Ş. Üretim ve Tasarım CBG
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön