İstanbul’un yeme-içme ve gece hayatına yepyeni bir soluk geliyor. Dört farklı lezzet mekânını bir noktada buluşturan Izaka Restaurants & Bar-Lounge, Park Bosphours Hotel’in teras katında açılıyor. Dünya mutfağından zengin örneklerin yanında, sunduğu eşsiz Boğaz manzarası ve seçkin müziklerle de misafirlerine değişik bir deneyim yaşatacak gibi görünüyor...

Osmanlıca’da tattırma, tattırılma, lezzet ve zevk hissettirme anlamına gelen Izaka’da dünya mutfağı, balık ve suşi gibi farklı lezzetler, Boğaz manzarası ve seçkin müzikler bir arada. The Midd, Mezze Mare, Hitode Sushibar ve Izaka Bar- Lounge olmak üzere 4 farklı restoranı bir çatı altında topluyor.

Bu dört mekândan biri olan The Midd; Doğu ve Batı’nın otantik tatlarını harmanlıyor ve Mağrip Bölgesi’nin zengin yemek seçeneklerinden Ortadoğu’nun otantik lezzetlerine, Anadolu’nun geleneksel kebap çeşitlerinden Osmanlı saray mutfağından örneklere kadar dünya mutfağından geniş seçenekleri misafirleriyle buluşturuyor.

Akdeniz lezzetlerini modern dokunuşlarla sunan Mezze Mare; yüzyıllar boyunca Akdeniz çevresinde yaşayan medeniyetlerin katkısıyla oluşmuş özgün balık kültürünü Osmanlı, Rum ve Ermeni mutfağının seçkin mezelerini bir araya getiriyor. Hitode Sushibar ise; zengin tatlardan oluşan özgün suşi çeşitlerini, yalın Japon zarafetiyle misafirleriyle buluşturuyor.

Farklı lezzetlerle birlikte yaratıcı içkiler tatmak ve yeni deneyimler yaşamak isteyenlerin buluştuğu yer olan Izaka Restaurants & Bar-Lounge; moleküler barıyla misafirlerine değişik bir deneyim sunuyor. Dünyada yeni ve popüler bir akım olan moleküler gastronominin örneklerinin yer aldığı bar, farklı lezzetleriyle ilgi çekiyor.

Manzara eşliğinde müzik ziyafeti

Restoran sadece dünya mutfağından zengin lezzetlerle değil, aynı zamanda seçkin müziklerle de farklı bir deneyim yaşatıyor. 23-24 Ocak’ta Edgar Tones, 30 Ocak’ta Claude Challe, 14 Şubat’ta Stephane Pompougnac, 7 Şubat’ta DJ Haze-m &DJ Queto başta olmak üzere dünya çapında tanınan DJ’lerle misafirlerine sürpriz eğlenceler de sunuyor.

Yazı: Aslıhan Karagöz