Nelere ihtiyacımız var?


500 gr. pizza unu


200 gr. çilek


200 gr. tozşeker


180 gr. tereyağı


150 ml. süt


150 ml. Su


20 gr. yaş maya


Kuru lavanta çiçeği


Tuz




Nasıl yapıyoruz?


Yaş mayayı parçalara kesip pizza unuyla karıştırın. Bir tutam tuz, süt ve 150 ml. su ile yoğurup hamur 2 katına çıkana kadar bekletin. 30x40 cm. çapındaki bir tepsiye tereyağı sürün ve lavantalı tozşeker karışımını (30 gr. tozşeker ile 1,5 çorba kaşığı kuru lavanta çiçeğini blender’de çekip elekten geçirdikten sonra 100 gr. tozşeker ekleyip karıştırın.) serpin. Hamuru 3 eşit parçaya kesip 30x40 cm. ’lik dikdörtgen olacak şekilde merdaneyle açın. 3 şeride kesip rulo sarın. Elde ettiğiniz hamuru 2 parçaya kesin. 12 cm. çapındaki 6 adet küçük ve alttan çıkmalı kalıplara tereyağı sürün ve hazırladığınız hamurları içine yerleştirin. Hamuru mayalanmaya bırakın. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 30 dk. pişirin. Küçük bir kaba çilekleri doğrayıp biraz tozşekerle karıştırın. Tozşekerli ve tereyağlı puf çörekleri hazırladığınız çilekli sos ile soğuk olarak servis yapın.





Facebook Yorumları

YORUMLAR

Yorum kurallarını okumak için tıklayınız!

İnternet sitemizde kullanılan çerezlerle ilgili bilgi almak ve tercihlerinizi yönetmek için Çerez Politikası, daha fazla bilgi için Aydınlatma Metni sayfalarını ziyaret edebilirsiniz. Sitemizi kullanarak çerezleri kullanmamızı kabul edersiniz.