Zeytinli kafes ekmekler

Siz de evde ekmek yapanlardansanız, bu tarifi denemenizi öneririz.

Zeytinli kafes ekmekler

Malzemeler

  • 500 gr. un
  • 20 gr. yaş maya
  • 250 ml su
  • 75 gr. siyah zeytin
  • 75 gr. yeşil zeytin
  • 10 gr. Tuz
  • 10 gr. Tozşeker
  • 1 adet yumurta
  • Biberiye
  • Kurutulmuş domates
  • 1 adet yumurta sarısı
  • Susam

 

Yapılışı

Yaş mayayı az miktarda su ile yumuşatın. Un, maya, tuz ve tozşekeri bir kapta karıştırın. 1 adet yumurtayı içine ekleyin. Suyu azar azar ilave edip hamuru yoğurun. Tezgahı unlayın ve hamuru hafif unlu tezgaha alarak kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun. Hamuru 10 dk. dinlendirin. Yoğurduğunuz hamurdan iki farklı çeşitte ekmek çıkartmak için hamuru ikiye bölün.  Böldüğünüz hamurları hafif unlu tezgahta merdane yardımıyla açın. Siyah zeytinleri doğrayın. Açtığınız hamurun yarısına siyah zeytinleri yerleştirin. Diğer yarısına bıçakla uzunlamasına kesikler atıp zeytinlerin üzerini bu parçayla kapatın. Kalan hamurun yarısına da doğradığınız yeşil zeytinleri, ayıkladığınız ve doğradığınız biberiyeleri ve kurutulmuş domatesleri yerleştirin. Hamurun diğer yarısına bıçakla uzunlamasına kesikler atıp kafesli parçayla zeytinlerin üzerini kapatın. İki ekmeğin de üzerine yumurta sarısı sürün ve susam serpin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dk. pişirin.

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

İlginizi çekebilecek diğer haberler
  • Yoğurtlu kereviz salatası
    Yoğurtlu kereviz salatası

    Süresi : 01:17 İzlenme : 4383

  • Yılbaşı hindisi nasıl yapılır?
    Yılbaşı hindisi nasıl yapılır?

    Süresi : 03:40 İzlenme : 2003

  • Hafif pizza tarifi
    Hafif pizza tarifi

    Süresi : 01:28 İzlenme : 7733

  • Fıstık ezmesi nasıl yapılır?
    Fıstık ezmesi nasıl yapılır?

    Süresi : 00:49 İzlenme : 2956

  • Karnabahar burger!
    Karnabahar burger!

    Süresi : 00:35 İzlenme : 1643

Copyright © 2014 - Tüm hakları saklıdır. Ciner Medya Tv Hizmetleri A.Ş. Üretim ve Tasarım CBG
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön