Okurun mutfağından: Kıymalı karnıyarık böreği

Okurumuz Seval Taşdemir'in tarifi...

Okurun mutfağından: Kıymalı karnıyarık böreği

Malzemeler: (8 kişilik)

  • 2 adet yufka
  • 150 gr kıyma
  • 1 büyük yemeklik doğranmış soğan
  • Bir tutam ince kıyılmış maydanoz
  • 1 adet minik doğranmış domates
  • 1 yemek kaşığı toz kırmızıbiber
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1/2 çay bardağı su
  • Tuz

 

Not: Yufka hariç tüm malzeme iyice karıştırılır.

 

Sos için:

  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 yumurta

 

Not: Hepsi karıştırılır.

 

Yapılışı:

Birinci yufka tezgâha serilir üzerine sostan sürülür, ikinci yufka üzerine serilir, sigara böreği gibi kesilip sekiz parça elde edilir. Uç kısmına harç malzemesi konur, kalın şekilde sarılır en üstüne artan sostan bolca sürülür bıçakla ortadan biraz kesilir üzerin bir dilim domates ve biber konulur 200 derece fırında pişirilir.

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

İlginizi çekebilecek diğer haberler
  • Tiramisu nasıl yapılır?
    Tiramisu nasıl yapılır?

    Süresi : 00:47 İzlenme : 1485

  • Arpa şehriyeli, cipsli salata nasıl yapılır?
    Arpa şehriyeli, cipsli salata nasıl yapılır?

    Süresi : 01:42 İzlenme : 1656

  • Fıstık ezmesi nasıl yapılır?
    Fıstık ezmesi nasıl yapılır?

    Süresi : 00:49 İzlenme : 2591

  • Kadınbudu kaplama tavuk!
    Kadınbudu kaplama tavuk!

    Süresi : 01:44 İzlenme : 1903

  • Bu yiyecekleri ısıtmayın!
    Bu yiyecekleri ısıtmayın!

    Süresi : İzlenme : 1801

Copyright © 2014 - Tüm hakları saklıdır. Ciner Medya Tv Hizmetleri A.Ş. Üretim ve Tasarım CBG
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön