Okurun mutfağından: Sihirli muhallebi kek

Okurumuz Yasemin Keskin Çelik'in tarifi...

Okurun mutfağından: Sihirli muhallebi kek

Malzemeler:

  • 113 gr margarin
  • 2 su bardağı süt
  • 4 yumurta - sarısı ve akı ayrılacak
  • 150 gr pudra şekeri
  • 1 yemek kaşığı su
  • 1/8 tatlı kaşığı sirke
  • 115 gr ( 1 su bardağı un)
  • 1 tatlı kaşığı vanilya aroması
  • Üzeri için pudra şekeri ve meyve

 

Yapılışı:

Margarini eritin soğutun. Sütü ılıtın. Yumurtaların sarılarını ve aklarını ayırın. Yumurta aklarını sirkeyle krem şanti kıvamına gelene del çırpın. Yumurtaların sarılarını pudra şekeri krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. Suyu ve margarini ekleyin karıştırın. Unu eleyip ekleyin karıştırın. Ilık sütü ve vanilya aromasını ekleyip karıştırın. Yumurta aklarını her seferinde 1/3 ünü ekleyerek 3 seferde karıştırın. Kare borcamı margarinle kenarları ve tabanını yağlayın. Çok sıvı bir kıvam olan bu hamuru borcama dökün. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında üzeri kızarana dek 35–45 dakika arası pişirin. Üzerine pudra şekeri serpiştirin. İyice soğumadan borcamdan çıkarmayın.

 

Afiyet olsun.

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

İlginizi çekebilecek diğer haberler
  • Karnabahar burger!
    Karnabahar burger!

    Süresi : 00:35 İzlenme : 1432

  • Yoğurtlu kereviz salatası
    Yoğurtlu kereviz salatası

    Süresi : 01:17 İzlenme : 2477

  • Patates tost tarifi!
    Patates tost tarifi!

    Süresi : 01:11 İzlenme : 6871

  • Ton balıklı börek nasıl yapılır?
    Ton balıklı börek nasıl yapılır?

    Süresi : 01:29 İzlenme : 1205

  • Pilav nasıl yapılır?
    Pilav nasıl yapılır?

    Süresi : 00:59 İzlenme : 1537

Copyright © 2014 - Tüm hakları saklıdır. Ciner Medya Tv Hizmetleri A.Ş. Üretim ve Tasarım CBG
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön