Kum midyeli spaghetti

4-5 kişilik Nelere ihtiyacımız var? 500 gr. kabuklarıyla birlikte taze kum midyesi 200 gr. kiraz domates 2 diş doğranmış sarımsak 40 gr. doğranmış maydanoz 500 gr. spaghetti 40 gr. sızma zeytinyağı 3 çorba kaşığı beyaz şarap Yarım çay kaşığı tuz Nasıl yapıyoruz? Kum midyelerini yıkayıp yarım saat tuzlu suda bekletin.

Kum midyeli spaghetti


Nelere ihtiyacımız var?
 500 gr. kabuklarıyla birlikte taze kum midyesi
 200 gr. kiraz domates
 2 diş doğranmış sarımsak
 40 gr. doğranmış maydanoz
 500 gr. spaghetti
 40 gr. sızma zeytinyağı
 3 çorba kaşığı beyaz şarap
 Yarım çay kaşığı tuz

 

Nasıl yapıyoruz?

Kum midyelerini yıkayıp yarım saat tuzlu suda bekletin. Kiraz domatesleri 4 parçaya kesin. Sarımsağı açık sarı renk oluncaya kadar orta ateşte zeytinyağıyla soteleyin. Şarabı ekleyip buharlaştırın.
Domatesleri, tuzu ve maydanozun yarısını tavaya ilave edin. Yavaşça karıştırıp 3-4 dk. pişirin. Süzdüğünüz kum midyelerini ekleyip karıştırın ve kabukları açılıncaya kadar (3-4 dk.) tencerenin kapağı kapalı olarak pişirin. Makarnayı al dente haşlayın. Eğer sos çok kuru olursa, makarnayı haşladığınız sudan (1/4 ölçü) 40 gr. tavaya ilave edin.
Haşladığınız makarnayı süzüp tekrar tencereye aktarın. Tavadaki kum midyesinin suyundan üzerine ilave edip orta ateşte 1 dk. pişirin.
Kum midyeli sosu ekleyip maydanozla süsledikten sonra servis yapın.

 

 

 

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

  • Karnabahar burger!
    Karnabahar burger!

    Süresi : 00:35 İzlenme : 1473

  • Yoğurtlu kereviz salatası
    Yoğurtlu kereviz salatası

    Süresi : 01:17 İzlenme : 2496

  • Patates tost tarifi!
    Patates tost tarifi!

    Süresi : 01:11 İzlenme : 6892

  • Ton balıklı börek nasıl yapılır?
    Ton balıklı börek nasıl yapılır?

    Süresi : 01:29 İzlenme : 1206

  • Pilav nasıl yapılır?
    Pilav nasıl yapılır?

    Süresi : 00:59 İzlenme : 1542

Copyright © 2014 - Tüm hakları saklıdır. Ciner Medya Tv Hizmetleri A.Ş. Üretim ve Tasarım CBG
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön