Nelere ihtiyacımız var?


250 gr. kuşkonmaz


500 gr. spaghetti


2 diş sarımsak


Yarım kuru arnavutbiberi


1-2 tutam kekik


25 gr. çiğ krema


Maydanoz


15 gr. parmesan peyniri


Tuz


Tane karabiber


Zeytinyağı




Nasıl yapıyoruz?


1 çorba kaşığı tuz eklediğiniz suyu kaynatıp spaghetti’leri al dente haşlayın. İnce doğranmış sarımsağı 1 çorba kaşığı zeytinyağı ile tavada sotelerken tuz, öğütülmüş tane karabiber, ince doğranmış arnavutbiberi, bir tutam kekik, bir tutam ince doğranmış maydanoz serpip doğradığınız kuşkonmazları ve çiğ kremayı da tavaya aktarın. Hafifçe yumuşayana kadar sotelemeye devam edin fakat kuşkonmazların ezilmemesine dikkat edin. Al dente haşladığınız spaghetti’leri süzüp önceden ısıtılmış servis tabağına alın. Sotelediğiniz kuşkonmazları ve rendelenmiş parmesan peynirini makarnanın üzerine serpip servis yapın.






Facebook Yorumları

YORUMLAR

Yorum kurallarını okumak için tıklayınız!

İnternet sitemizde kullanılan çerezlerle ilgili bilgi almak ve tercihlerinizi yönetmek için Çerez Politikası, daha fazla bilgi için Aydınlatma Metni sayfalarını ziyaret edebilirsiniz. Sitemizi kullanarak çerezleri kullanmamızı kabul edersiniz.